食品仪器分析及实验

本书主要介绍了食品相关领域应用较多的气相色谱分析、液相色谱分析、紫外-可见光谱分析、原子吸收光谱分析、红外光谱分析、电位及电解分析、质谱分析等方法的基本原理、仪器构造、操作说明、仪器使用的注...

江苏省音乐家协会音乐考级新编系列教材 扬琴 一-十级

本书涵盖扬琴1-10级考级内容，包括基本练习与考试曲目。收集了众多中外名曲，技巧难度由浅入深，利教便学。

绿色食品生产控制

本教材包括绿色食品的识别、绿色食品标志的申请、绿色食品产地的选择、绿色食品生产、绿色食品的包装和贮运、绿色食品的销售与贸易六个教学项目。可作为高职高专绿色食品生产与经营、绿色食品生产检测专业...

功能食品加工技术

本书系统介绍了功能食品的生理活性成分、天然原料及其加工技术等，对功能食品的质量控制方面进行了说明。书中也对如活性多糖、活性肽及功能性油脂等主要功能食品的加工技术及方法特点进行了详细介绍。本书的...

银行业从业入门必读书

什么是银行？银行怎样运行？本书针对这样的疑问从机构篇、业务篇、个人篇三个角度分析了银行在运行过程中需要面对的各种问题和已经取得的成就，具体讲述了银行的起源、发展和现状，银行业的监管和改革，银行的各项主...

“互联网+”行业深度落地系列 互联网+交通 智能交通新革命时代来临

银行业信息化丛书 银行信息系统架构

本书从“基础理论+银行业实践+案例+趋势”这四个部分来介绍了应用架构、数据架构和基础架构的主要内容及其相互之间的关系，体现了银行业架构的主要特点，突出介绍了银行业架构的实践。本书所选取的业界主流的...

最新中国农业行业标准 第11辑 农机分册

《中国农业标准经典收藏系列 最新中国农业行业标准 第十一辑》共6册，收集了2014年度发布的农业行业标准、农业部公告标准、水产行业标准和国家标准。本书为农机分册，包括了机械安全标志、机械安全操作规程、...

中国脑颅全球食品安全现状 未来发展趋势及应对策略

食品标签法律制度比较研究

在食品安全工作中，食品标签涉及消费者知情权、食品安全信息规制、食品追溯和食品召回制度，并且在国际贸易中的重要意义越来越受到重视。作者通过对各国食品标签法律制度介绍评析，比较标签法律制度的异同，提出完...