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简易休闲食品一本全

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董孟修等著2009 年出版197 页ISBN：9787811206821
本书介绍了多种休闲食品的制作方法。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明，使读者一目了然。十分适合烹饪爱好者们自己在家制作美食。
项目管理在图书出版行业的应用研究

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赵学军著2009 年出版205 页ISBN：9787534757556
本书以项目管理理论和出版管理理论为支撑，以国内外同行业和其他行业项目管理经验为借鉴，对中国图书出版行业引进项目管理，建立新的出版运营模式进行了多层次、全方位的研究。...
高端应聘咨询行业求职面试全攻略

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咨询的天空著2009 年出版204 页ISBN：9787208086746
本书是求职应聘类图书中比较高端行业的指导书，主要是关于提高咨询行业求职应聘技巧方面的经验与成功面试的秘招介绍。本书在介绍有关咨询公司的基本知识以外，更针对性很强地对应聘咨询公司面试作周密指导与帮...
突发食品卫生事件预防与应急处理

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邓瑛主编2009 年出版196 页ISBN：9787811361988
本书介绍了突发食品卫生事件预防与应急处理方法。
食品包装学

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李大鹏主编2009 年出版217 页ISBN：9787546500768
随着科学技术水平和人们消费水平的日益提高，对食品包装的要求也越来越高。食品包装的迅猛发展和千姿百态，既丰富了人们的生活，也逐渐改变着人们的生活方式，该书主要论述了食品包装的概念、原理、方法等。...
服务行业实用管理表格1000例最新精编版

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张进，骆长华主编2009 年出版514 页ISBN：7504464767
本书全面介绍了服务行业的管理表格，行业包括有餐饮业、娱乐业、宾馆业、店铺业等，内容包括各个行业的办公室、人事部、财务中心、服务规范、采购、卫生、安全、设备维修、员工招聘、培训考核等。...
食品化学与分析综合实验

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黄晓钰，刘邻渭主编2009 年出版305 页ISBN：9787811177978
本书内容包括：食品化学实验基础知识；食品非破坏性测定；食品各类成分含量测定。食品物性测定；食品感官评价；营养成分、功能成分测定；食品添加剂测定；综合实验等。...
食品工艺学实验技术

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马汉军，秦文主编2009 年出版170 页ISBN：9787502631499
本书主要介绍果蔬制品加工实验、软饮料加工实验、粮食制品加工实验、肉制品加工实验、乳制品加工实验、蛋制品加工实验、罐头制品加工实验和水产品加工实验等内容。...
重点耗能行业能效对标指南

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国家发展和改革委员会资源节约和环境保护司编著2009 年出版414 页ISBN：9787511100474
对标管理是一种相对较新的企业绩效管理方法，能效对标管理是企业对标管理的一个重要方面。重点耗能企业能效水平对标活动是指企业为提高能效水平，与国际国内同行业先进企业能效指标进行对比分析，确定标杆。...
机械工程图库大全化工行业法兰卷

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北京英科宇科技开发中心编2009 年出版282 页ISBN：9787122061737
本软件是依据现行的化工行业法兰设计规范、采纳众多工程师的建议，基于AutoCAD的各种版本，全面采用ARX技术开发的化工行业法兰二维图集，主要包括化工行业法兰的图库及资料。...

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