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康乐服务与管理

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陈秀忠编著2006 年出版153 页ISBN：7563711554
本教材内容共分六章，在借鉴了国内较多的知名饭店康乐部门的实际动作经验的基础上，对饭店康服务与管理中涉及的康体、健身、娱乐、酒水等服务，以及组织架构、规章制度、销售经营、服务质量管理、人才资源管理、...
餐饮服务与管理

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郭敏文，樊平主编2006 年出版243 页ISBN：7040180049
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2001年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业教育本身的发展和专业课程本身的发展变化，在修订中，保持原教材的体系结构不变，删除过时的内容，更新新...
食品质量与安全系统食品卫生和危害分析及关键控制点 HACCP 系统培训手册

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联合国粮食及农业组织编著；邰伟东等译2006 年出版209 页ISBN：7802330947
本食品质量与安全系统培训手册主要面向政府和企业的食品质量与安全国内培训人员，侧重于食品卫生操作和关键控制点系统（HACCP）。
会展营销与服务

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丁萍萍主编2006 年出版280 页ISBN：7040192217
本书是高等职业教育应用型人才培养培训工程系列教材之一。本书基于对高等职业教育特色的深入理解，紧密结合会展业高等应用型人才培养需要，强调营销与服务技术而非一般理论的教学，内容实用，针对性强，反映会展职业...
Windows 9X/Me/NT/2000/XP/2003 DOS命令行网络服务与管理

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王淑江，刘晓辉等编著2006 年出版496 页ISBN：7115142300
本书详细讲解了各种命令的功能和参数，并针对具体应用列举了大量经典示例。
构建服务型政府理论与实践 theory and practice

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井敏著2006 年出版226 页ISBN：7301112823
本书从理论和实践两个层面全面阐释服务型政府构建中的一些基本理论与实践问题，包括服务型政府的理论基础、服务型政府的概念、内涵和特征、服务型政府形成的历史必然性以及中国构建服务型政府的基本措施，这其...
语文学习指导与能力训练专业模块现代服务业及财经类

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于黔勋主编；陈金海分册主编2006 年出版171 页ISBN：7040197812
本书是教育部职业教育与成人教育司推荐的中职文化基础课程教学用书《语文》（专业模块现代服务业及财经类）的配套练习册，适合学生自学和检测学习效果，也可供教师设计练习时参考。...
上海市中等职业学校饭店服务与管理专业教学标准

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上海市中等职业教育课程教材改革办公室编2006 年出版149 页ISBN：7561748671
本书主要介绍了饭店服务与管理专业标准、饭店服务与管理专业课程标准等关键内容，同时也涉及了上海市教育委员会关于印发“上海市中等职业学校专业教学标准”的通知，上海市饭店服务与管理方面人才的需求与专业...
客房服务与管理

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范运铭，支海成主编2006 年出版275 页ISBN：7040180030
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2002年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业教育本身的发展和专业课程本身的发展变化，在修订中，保持原教材的体系结构不变，删除过时的内容，更新新...
网络服务器搭建、配置与应用

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冼进主编2006 年出版365 页ISBN：7121028085
本书以Windows操作系统作为平台，以详细图解的方式，全面深入地介绍了在局域网和Internet环境下各种网络服务器的搭建、配置与管理方法，指导读者如何在服务器及PC机上架设全功能服务器。具体包括如何架设www服务...

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