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  • 食品安全与质量管理

    李威娜主编;徐松滨,张玲副主编2013 年出版299 页ISBN:9787562836100

    本书是以高等职业技术院校培养技能型人才的需要为基础,与食品企业的生产实际相结合。以食品安全质量管理体系为指导思想,围绕食品安全展开,内容上突出基础性和实用性,注重解决生产过程中的实际问题,着重于培养学...

  • 我国食品安全教育法律制度研究

    杜波2013 年出版251 页ISBN:9787562050667

    本书纵观他国的食品安全监管实践,在美国、日本、加拿大、英国等一些工业发达的国家都有一套比较完整的食品安全教育法律制度。食品安全教育制度直接关系到能否有效控制一国的食品安全,以及食品安全监管目标实...

  • 中国共产党第十八届中央员会第三次全体会议文件汇编

    人民出版社编2013 年出版122 页ISBN:9787010128214

    《中国共产党第十八届中央员会第三次全体会议文件汇编》收录了《中国共产党第十八届中央员会第三次全体会议公报》、《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》(单行本)。中国共产党第十八届中央委...

  • 安全教育书系 校园安全教育

    关月玲编2013 年出版152 页ISBN:7810927529

  • 中国食品安全风险管理研究

    姜万军,喻志军2013 年出版234 页ISBN:9787516404096

    本书针对中国食品安全问题风险管理与研究,将关于不确定性和风险的经济学理论和风险管理学理论相结合,借鉴系统论、控制论等理论思想和逻辑,以及最优化理论和贝叶斯统计学思想,构造宏观风险管理理论框架,并对有关...

  • 食品安全与质量控制

    李威娜,罗通彪主编;杨玉红,徐松滨,陈伟副主编;黄娜,王良参编2013 年出版417 页ISBN:9787562937210

    本书共有十一单元,主要内容包括:食品安全与质量管理概述;食品安全性评价与食品风险分析;食品安全性影响因素;食品法规及食品标准;QS在食品企业的建立与认证;ISO 9000质量管理体系在食品企业的建立;ISO 22000食品安....

  • 餐饮服务食品安全监管 第7辑

    国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2013 年出版366 页ISBN:9787506758611

    本书由国家食品药品监督管理局食品安全监管司组织编写,分为会议文件篇、政策法律篇、专项整治篇、地方创新篇、部门借鉴篇和专题研究篇。本书是食品相关监管行政人员和食品相关专业人员的必备参考书。可供相...

  • 食品安全国际合作法律机制研究

    韩永红2013 年出版241 页ISBN:9787506833806

    本书将国际机制理论引入食品安全国际合作,提出了“食品安全国际合作法律机制”的概念,并从全球、区域和双边三个层面,从多边贸易、公共健康、标准协调和特殊利益群体四个视角对食品安全国际合作法律机制的现状...

  • 食品安全与食物中毒急救常识

    彭吾训主编;潘廷,袁玉印,王蕾副主编2013 年出版192 页ISBN:9787553200545

    本书深入浅出地介绍了食品安全的一些常识,以及万一发生食物中毒的应急处理措施。本丛书旨在让农村的大人和孩子们学习,能够提高生产、生活中的自我保护意识,以至于出现紧急状况后不会惊慌失措,有能力做一些紧急...

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