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动物肌肉生物学与肉品科学

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尹靖东主编2011 年出版435 页ISBN：9787565504587
本书在剖析畜禽肉品质的基本概念的基础上，从肉品质评价、肌肉生物学特性、肉品质性状功能基因或主效基因以及营养调控方面，对国内外在改善肉品质方面的研究成果及发展趋势进行全面的阐述，对于我国发展健康、优...
微生物的那些事儿

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柳多情著；李炳未译2011 年出版183 页ISBN：9787121138775
本书带领我们进入了一个显微镜下的微生物世界：历史上都有哪些曾经给人类带来毁灭性的疾病，实际是由微生物引起的？我们又是怎么认识到微生物的存在的？不断发展中的世界，又让微生物改写了哪些历史？在遥远的未来，......
植物学第2版

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胡宝忠，张友民主编2011 年出版304 页ISBN：9787109154308
本书共分为11章，第一至第九章分别介绍了细胞、组织，和从种子到种子的发育过程中营养器官、繁殖器官的结构变化。第十章介绍了植物分类的基础知识、植物界各类群的基本特征及植物界的进化发展趋势。在第十一章...
国内外微生物药物生产状况及市场分析

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顾觉奋主编2011 年出版272 页ISBN：9787122099969
本书主要介绍了青霉素类、头孢菌素类等药物的生产状况、市场供求情况等内容。
水产养殖学专业生物学基础课程实验

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石耀华，谢珍玉，王世锋等编著2011 年出版325 页ISBN：9787502780678
本书是海南大学的水产养殖专业基础课实验指导书。分以下几个部分：生物学实验、微生物学实验、生物化学实验、分子生物学实验和细胞生物学实验。...
食品微生物功能调控与优化

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陈坚，刘立明，堵国成等编著2011 年出版306 页ISBN：9787122112477
本书在客观、科学地阐述了食品生物技术在食品工业的地位、应用前景、面临关键科学问题和发展趋势的基础上，结合作者完成和实施的研究实例，就影响食品微生物生理功能的微生物自身的基因型、胞内微环境和宏观环...
病原生物学与免疫学

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王承明主编2011 年出版302 页ISBN：9787117097161
本书共分为免疫学、细菌学、病毒学、寄生虫学四篇三十一章。每一章的内容以“三基”为指导，少见的病原体均采用列表法进行归纳。教材以基本理论知识为主，融汇现代病原生物学与免疫学的先进成果，增加了细胞凋亡...
药用植物学

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王德群，谈献和主编2011 年出版314 页ISBN：9787030300003
本教材是图谱全彩印刷。主要介绍植物器官的形态、植物的显微结构及药用植物的分类。全书内容共21章，第1章绪论介绍了药用植物学的研究内容、与相关学科关系学习方法，第2~6章介绍了植物器官形态，包括营养器官根...
神经生物学实验原理与技术

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李云庆，吕国蔚主编2011 年出版610 页ISBN：9787030300324
本书系统介绍神经生物学实验的科学思维方式，展示实验设计、实验分析、实验总结等神经科学科学研究全过程的方法学以及神经行为学、神经生理学、神经化学和神经形态学等学科的实验原理与技术方法实习和示教的...
药物学基础

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沈云帼主编；魏玉琴，孙文忠副主编；黄惟清总主编2011 年出版240 页ISBN：9787200088229
本书是中职护理及涉外护理专业的专业基础课程之一，本教材的编写是以培养实用型人材为宗旨，以卫生部颁布的护理专业教学大纲及全国护士执业资格考试大纲为依据。本教材为适应中职学生的认知水平，在编写上力求内...

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