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农产品深加工技术

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胡小松，吴继红主编2007 年出版461 页ISBN：7802332710
本书对农产品及其副产品的综合利用和深加工技术进行了全面阐述。
蛋制品加工技术

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刘静波主编2007 年出版107 页ISBN：9787807208754
本书主要介绍蛋制品的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍小型蛋制品加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。...
豆制品加工技术

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林松毅主编2007 年出版117 页ISBN：9787807620105
本书主要介绍豆制品的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍小型豆制品加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。...
肉制品加工技术

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武军主编2007 年出版118 页ISBN：9787807620099
本书主要介绍肉制品的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍小型肉制品加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。...
数控加工实训教程

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廖慧勇主编2007 年出版337 页ISBN：7811045109
本书内容包括：控制及加工中心、数控电加工，数控系统、数控机床的编程、操作和加工方法。
激光加工工艺手册第2版

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关振中主编2007 年出版418 页ISBN：7502626387
本书介绍激光加工的技术基础、激光打孔、切割、焊接、硬化等内容。
数控加工编程与操作

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刘虹主编2007 年出版185 页ISBN：756061762X
本书内容包括数控编程基础，数控加工工艺，数控车削加工及编程，数控铣床、加工中心加工及编程，数控电火花线切割加工及编程。
莲藕制品加工技术

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屠康，武杰主编2007 年出版259 页ISBN：7564104023
本书主要介绍了莲藕制品加工的新技术、新方法，同时也收录了少量传统的加工方法，重点突出实用性和可操作性，通俗易懂，方便相关食品技术人员和农产品加工技术人员解决实际工作中遇到的具体问题。...
复合材料加工工艺

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贾立军，朱虹主编2007 年出版315 页ISBN：9787561824993
本教材在编写过程中力求突出实用，理论知识以够用为度，书中内容尽量与实际生产紧密结合，介绍符合材料常用加工方法与应用的同时适当介绍复合材料加工工艺与应用的发展。...
激光加工技术及其应用

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刘其斌编著2007 年出版208 页ISBN：9787502443528
本书包括激光加工的技术基础；激光束与材料相互作用的理论基础；激光相变硬化；激光熔覆与合金化；激光打孔与切割；激光焊接。

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