中国环保行业可持续发展战略研究报告 室内空气净化卷

术篇、市场篇三篇对室内空气净化行业的发展现状及发展趋势进行了分析和研究：现状篇全面分析大气环境质量变迁、室内空气质量变迁及其对健康的影响、媒体对空气质量变迁的报道；技术篇主要分析影响室内空气质量...

食品安全标准应用手册

本书共分十二个章节，第一章食品安全标准概述部分，重点阐述食品安全标准概念、发展过程、构成体系、制定原则和依据、制定程序及标准跟踪评价等。第二章至第八章，分别就食品微生物限量、食品中污染物限量、食品...

上海市纪念改革开放40年研究丛书 改革开放40年与上海市民生活质量变迁

致力于人们生活质量的提高，是现代社会进步的标志。因此，对于市民生活质量的研究，有助于理解改革开放40年以来上海这座城市所发生的巨大变化。本研究基于上海社科院社会学研究所从上世纪80年代中期开始，一直延续...

上海鲁迅研究 鲁迅与上海

食品质量与安全检测技术 第3版 汪东风

介绍样品采集及实验数据处理等方面的要求和规定。第二章是与食品质量方面相关的六大营养成分测定技术。食品添加剂的检测技术。第四章为食品中有毒、有害成分测定。食品安全的生物检测技术，为便于自学，本章除...

中国废旧轮胎循环利用行业碳减排及碳核查方法学

目前，废轮胎进行循环利用行业碳排放和核查国家和行业规范及标准，没有相关的自愿减排机制加以约束。为加强行业内企业监管力度，为企业碳减排、碳核查、碳交易等提供科学且又切实可行的标准及依据，本文开发了适合...

第七届鲁迅文学奖 获奖作品集 散文杂文卷 中国作家协会唯一授权 代表2014-2017年度中国文学成就

散文集。

第七届鲁迅文学奖 获奖作品集 文学翻译卷 中国作家协会唯一授权 代表2014-2017年度中国文学成就

作品集。

焙烤食品检验

本书系统地介绍了焙烤食品检验理化基本知识、焙烤食品微生物检验基本知识、焙烤食品主要原辅料检验、焙烤食品质量检验项目（发证检验、监督检验、出厂检验）、面包成品检验、饼干成品检验、糕点成品检验、月饼...

普通高等教育“十三五”规划教材 食品试验优化设计 第2版

本书在保持学科的系统性和科学性的前提下，注意引入学科发展的新知识、新成果，注重拓宽学生的知识面和提高实践能力以及统计分析与计算机科学的结合，力求体现强基础、重应用和当前进行的素质教育和创新教育的教...