有机化学

《有机化学》一书是在注重基础、强化应用和反映学科最新成果的基础上，结合作者多年教学实践编写而成。全书共16章，采用脂肪族和芳香族混编体系，以反应机理为主线组织教学内容。为便于教和学，本书还配有电子课件...

天然药物化学 新版

本教材立足于药学类高职高专教育的培养目标、知识结构和能力要求而编写，力求以通俗的语言和图解的方式介绍天然药物中主要有效成分的类型、理化性质，以及生产实践中的提取和分离方法。附录“实验指导”部分旨...

冲刺2017新高考化学宝宝

本书为2017年高考化学复习用书，全书内容由“专题复习”“模拟训练”“参考答案”三部分组成。“专题复习”例题部分提供了解析，习题部分提供了答案，计算题提供了详细的计算过程。“模拟训练”部分由各导师合卷...

普通化学辅导及习题答案

本书是普通化学（浙江大学第六版）的配套学习资料，主要针对东北石油大学非化学专业的基础化学的必修学习的本科生。本书内容主要包括：大纲规定范围内的各章详细知识点，与知识点对应的拓展题，习题解答，模拟试题。...

现代化学专著系列 典藏版 04 大分子自组装

现代化学专著系列 典藏版 05 蛋白折叠液相色谱法

分析化学

全书分八章，主要包括分析化学中无参与数据处理，酸碱滴定法，络合滴定法，氧化还原滴定法，光谱分析，电化学分析，色谱与毛细管泳法，质谱、核磁共振波谱，表面分析，热分析，各种联用技术，流动注射分析及微流控技......

化学奖 1981-2016

丛书讲述了那些改变人类的诺贝尔科学奖，这些科学发明、发现对推动人类社会文明起到了举足轻重的价值与作用，甚至改变人类生活。让青少年在学到知识的同时，也能够培养出他们对科学的兴趣。本册着重阐述了1981-2...

绿色化学

本书以绿色化学基本原理、原料的绿色化、过程的绿色化、产品的绿色化及能源的绿色化为主线，分别介绍了绿色化学的产生和发展，绿色化学的概念、原理、方法、应用及主要研究动向等内容，并结合实际，重点介绍了绿色...

水产利用化学基础

本书介绍了鱼贝类肌肉死后的变化、水产食物的保鲜、鱼贝类成分在加工贮藏过程中的变化、鱼贝类的呈味成分与腥臭味成分、水产食品的营养与功能性、水产食物的烹调特性、水产加工品的种类与特征、水产食物的...