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中华人民共和国食品安全法

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中国计量出版社编2009 年出版53 页ISBN：9787502629779
本书是我国颁布的中华人民共和国食品安全法。
食品化学实验原理与技术

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赵国华主编2009 年出版146 页ISBN：9787122048950
本书从验证性实验、探索性实验以及综合设计性实验三个层面编写了食品化学的实验原理与技术。
生鲜食品贮藏保鲜包装技术

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章建浩编著（南京农业大学食品科技学院）2009 年出版230 页ISBN：9787122062376
本书系统全面地介绍了食品贮藏保鲜技术原理、气调保鲜包装和真空冷却保鲜技术及设备、果疏、食用菌等包装技术。
食品安全导论

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谢明勇，陈绍军编著2009 年出版339 页ISBN：9787811177954
本书内容包括：概论；食品安全危害性来源；食品安全及风险性评价；食品安全检测技术；食品安全标准体系；食品安全控制技术及规范；食物过敏；食品安全溯源及预警技术；食品安全法律、法规等。...
食品免疫化学与分析

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胥传来编著2009 年出版401 页ISBN：9787030252012
本书首先介绍了免疫化学的基本原理，着重介绍了免疫分析技术，结合食品科学的特色，分别介绍了食品中典型的残留物的免疫分析技术，并以应用实例对免疫分析技术予以详细介绍。...
《中华人民共和国食品安全法》解读与适用附食品安全典型事件和相关法律

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全国人大常委会法制工作委员会行政法室编著2009 年出版294 页ISBN：9787010077413
为了加强食品安全工作，全国人大在现行食品卫生法基础上拟定《中华人民共和国食品安全法》，经过广泛征求意见，即将在2月底召开的全国人大会议上通过。食品安全法针对当前食品安全监管中的薄弱环节，对食品卫生安...
烟草行业物流标准汇编 2006-2009年

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全国烟草标准化技术委员会物流分技术委员会，中国烟草标准化研究中心，中国标准出版社第一编辑室编2009 年出版498 页ISBN：9787506654111
本书收录了迄今发布的烟草行业物流标准12项、相关国家标准和其他行业物流标准16项以及有关资料和管理办法9项，共计37项。
新职业英语经贸英语教师用书行业篇

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王晓红，张铁钢主编；傅强等编2009 年出版191 页ISBN：9787560090498
本书适合高职高专经贸类公外学生在行业阶段进行英语学习，将英语语言学习和经贸类职业技能的培养有机结合，贯彻分类指导、因材施教的原则，以适应个性化学习的实际需要。...
动物源食品兽药残留分析

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方晓明，丁卓平编著2009 年出版368 页ISBN：9787122034694
本书介绍了兽药残留的基本理论和技术，包括色谱法、免疫分析法、样品前处理技术和残留的分析方法的建立与质量控制等。
食品理化检验技术

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王世平主编2009 年出版369 页ISBN：9787503849848
本书全面、系统地对食品理化检验的相关要求及实验技术进行了阐述。全书共分为5章，分别是绪论、食品中主要理化指标检验技术、食品中营养指标检验技术、食品添加剂检验分析技术、食品安全中有害物质检验分析...

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