食品与营养知识百问百答

本书作者从新的饮食文化、新的消费观念、新的生产方式的角度出发，介绍了涉及农业学、生态学、环境学、营养学、卫生学的有关食品知识。

实用食品加工新技术精选 5

本书内容包括：谷类食品、油脂食品、豆类食品、薯类食品、保健食品、糖果、饮料等各种食品的制法。对每种食品所需原料、工艺作了详细说明，并列举了实例。...

广东省退化坡地农业综合利用与绿色食品生产

中国食品工业年鉴 2000 总第14部

本年鉴内容包括1999年食品工业大事记、食品工业政策法规文件、食品工业专论、统计数据、各行业各地方食品工业论述、食品工业企业及产品介绍等。...

“十五”工业规划与发展战略 国家经济贸易委员会“十五”行业规划

本书包括国家经济贸易委员会研究制定的《“十五”工业结构调整规划纲要》和机械、汽车、冶金、有色、石油等14个行业的“十五”规划。

食品雕刻 4 王文志食雕艺苑

本书除了简单介绍食雕的概念、原料、常用工具、刀法、种类外，还详细介绍了38种食雕的具体刻法及图解，68种食雕彩图实例及60余种配诗食雕作品。 ...

大学生就业指导丛书 踏浪而来-新兴的IT行业卷

本书首先对IT业进行了总体介绍，然后又分通信行业、计算机行业和互联网行业三部分阐述。

中国食品工业标准汇编 饮料卷 上 第2版

暂缺《中国食品工业标准汇编：2版》简介

民俗·民风·民情 辽宁省民俗摄影协会会员作品集

民俗摄影，是现代高光学技术与现代高审美艺术两大手段相结合的超级技艺。本摄影集展现了民俗文化生命力的传承文明轨迹。

中韩海洋药物和保健食品发展现状及合作方案研究