水产动物营养与饲料

本课程编排以工作过程为导向，按照循序渐进的原则，首先介绍饲料营养素的功能与检测技术，水产动物的饲料原料与饲料添加剂的分类、营养特点和常识；接着利用饲料原料和饲料添加剂，根据水产动物的营养需要设计的饲料...

饲料营养与配制技术

本书是根据目前饲料行业原料及配制技术的开发、研究以及新标准而编写的学术专著。较详细地论述了动物的营养基础及饲料原料的营养、典型配方的应用及配制。为饲料原料的开发与增值利用提供了必要的理论基础...

营养与食品卫生学实习指导

食品采样、食物营养成分的检测与评价、社区营养状况调查、食品常见卫生问题的检验、有毒有害成分检测、食物中毒调查与处理、食品卫生监督管理等实验技能。营养学与食品卫生学内容均涉及，内容广泛，覆盖面大。...

社区食品营养与安全

本书主要针对广大社区群众，对常见的食品营养与安全问题，如一方面营养知识普遍缺乏、饮食习惯不良，导致营养素的缺乏或过量；另一方面由于缺乏食品安全知识而引起了食源性疾病的发生，如食物中毒、食源性寄生虫病、...

妇科肿瘤学原理与实践 第5版

本书特点：1.本书由美国排名第一、二的肿瘤中心，M. D. Anderson 癌症中心和Memorial Sloan-Kettering 癌症中心联手打造，具有极强的权威性。2.本书强调多学科综合治疗。对每一种疾病，不仅介绍了外科治疗，同时也介...

中国科普名家名作 数学营养菜 -典藏版

本书通过游戏、故事与智力训练将数学巧妙地结合起来，使数学不再那么乏味和单调，在解题的过程中孩子会觉得比较有趣味，对提高孩子对数学的兴趣有帮助。谈详柏教授是我国著名科普作家，从事数学科普工作半个多世纪...

饮食大百科事典 食物料理、食用方式以及营养、健康与膳食疗养指引

决策支持系统

本书从决策支持系统领域最基本的概念入手，逐步介绍决策支持系统的发展，结合案例，对决策支持系统的重点技术和内容做了深入的介绍。

中国地质大学地质学专业主干课程建设与人才培养

地质学主干课程是由地球物质科学、地球历史科学、地球动力科学组成的。涉及到“地球物质科学”的主干课程有“结晶学与矿物学”和“岩石学”，涉及到“地球历史”的主干学科有“地史学”和“古生物学”，涉及到...

胃癌诊治新论 从痰论治消化系肿瘤的理论与实践

全书共分为上、下两篇。上篇在系统总结传统痰证理论和相关现代研究的基础上，提出了肿瘤痰证理论和胃癌痰证学说，并以翔实的医案举例说明胃癌痰证学说在消化道肿瘤中的应用，分析其用药特点和规律。下篇为作者单...