中华人民共和国食品安全法

本书是关于食品安全的法律条文。

当代食品科学与技术概论

本书从食品的原料、生产、加工、包装、运输、储存、保藏等方面系统地介绍了食品科学与技术的基本内容和最新进展。

食品工程综合实验

本教材着重突出食品工程的实验内容，并介绍畜产食品、水产食品、农产食品、园产食品和嗜好食品的加工工艺方法，涵盖了食品制作原理、工艺流程、实用配方等内容，以及介绍了可供实际操作的机械设备。...

食品加工工

本书按国家职业标准编写了食品加工的培训教材。全书分为四章，分别是板栗的加工、豆制品的加工、食用猪肉制品的加工、罐头食品的罐藏原料的辅助原料是人们生活中的常用食品。...

食品安全综合监督探索研究

本书是就食品安全监管方面的问题进行一些阐述，适合从事此方面工作的人员阅读。

交通行业标准汇编 交通工程、公路管理、绿化环保卷

本书是《交通行业标准汇编》之交通工程、公路管理、绿化环保卷。

梅州市老年书画家协会成立十周年纪念专辑

成都市银行业志 1990-2005

本书记述了1990～2005年成都市商业银行、政策性银行、农村信用社开展的各项业务及市人民银行的监管工作，较全面地反映了该时期成都市金融工作的运行状况及与国民经济的关系。...

食品分析

本书介绍了食品分析的基本知识，食品分析中的数据处理，样品的采集与制备，食品的感官检验，食品的物理检验，食品中水分，灰分，酸度，脂类，蛋白质，维生素，食品添加剂，限量元素及有害物质的检验原理和测定方法。...

注册会计师行业管制制度及其变迁研究

本书构建了一个包括需求理论、供给理论、均衡理论、制度变迁理论在内的整合的理论框架，用于解释注册会计师行业管制的动因、管制权的配置原理、管制均衡的形成过程和管制制度变迁的路径。...