保健食品工艺学

本书系统介绍了保健食品工艺新政策，新理论，新方法。

食品营养与健康

本书介绍了食品营养及其与人健康相关的基础知识，浅显生动，紧贴实际，可用作高等院校学生的公关选修课教材。

食品酶学

本书共分10章，内容包括了食品酶的基本理论，酶在食品加工和保藏中的应用，酶工程基础，酶在食品分析中的应用，酶的安全性管理等。

洗钱与银行业机构反洗钱

本书介绍了洗钱现象的产生，反洗钱的界定，洗钱的危害，国际反洗钱组织的职能，我国反洗钱犯罪的现状与反洗钱斗争存在的问题，中国人民银行的反洗钱职能、业务等。...

农业行业标准概要 2005

本书收集了截止到2005年12月31日前批准发布的农业行业标准共1655项，分别按农业综合、种植业、畜牧兽医、渔业、农垦、农牧机械、农村能源等进行了归类。有效行标1476项，废止行标179项。...

佛山市科学技术协会 学会工作集锦 2005年度

食品生物化学

本书介绍了食品工业技术、人和食物的关系、概述了生物化学的基本内容和人类食物质量密切相关的色、香、味的化学与生物化学。

黑色食品食疗经

本书将黑色食品分为粮食、水产、蔬菜、果品等几大类，对每一种黑颜色的食品进行介绍，内容包括：名称、产地、营养成分、食疗忌语及养生食谱等。...

中华人民共和国银行业监督管理法 最新修订

东营市行业歌曲作品集

本书是东营市总工会为展示东营市企事业形象，促进“和谐东营、平安东营”建设，征集的行业歌曲集萃。内容涵盖教育、医疗卫生、城市建设、交通等企事业单位的自创歌曲。...