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国家卓越工程师教育培养计划食品类系列教材 食品分析与检测实验
孙汉巨主编2016 年出版310 页ISBN：9787565030963本书是卓越工程师教育培养计划生物食品类系列实验教材之一，主要内容包括食品分析实验的基本知识和安全、食品感官检验与物理检验、食品中理化成分的测定、食品添加剂含量的安全检测、有害有毒元素的检测、食...
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新三板 政策洞见与行业研究
罗党论主编；徐舜，邱翼，吴文轩副主编2016 年出版337 页ISBN：9787542948779该套丛书是对新三板的研究成果，内容详细、丰富、富有创新性，既有对新三板市场的回顾与展望，也有中西制度的比较，既有对新三板的行业研究，也有对新三板政策的解读，既有对新三公司的案例研究，也有对新三板制度的......
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交通运输行业重点科研平台发展报告 2011-2015
中华人民共和国交通运输部著2016 年出版210 页ISBN：7114133626全书从总体布局、科研水平、人才结构、基础条件、开放交流几方面介绍了行业重点实验室、行业研发中心、行业协同创新平台、国家级重点科研平台。...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程系列规划教材 食品理化分析实验
刘邻渭，雷红涛主编2016 年出版255 页ISBN：9787030461438食品理化分析实验是以定性和定量检测食品化学成分为主的科学活动，正确完成它需要科学的（常又是标准的）分析方法、工具和技能。本教材将多个现代食品理化分析标准方法和流行使用的方法改编成教学实验指导书，内容...
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