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实用机械加工手册

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马贤智主编2015 年出版2444 页ISBN：9787538190267
本手册介绍了有关金属切削加工、特种加工、装配和技术检验与测量等方面资料，包括常用金属材料及热处理、公差与配合、机械加工余量、切削用量与切削液、金属切削机床、金属切削刀具、机床辅具、机床夹具、工...
茶叶深加工与综合利用

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熊昌云主编2015 年出版97 页ISBN：9787548218777
本书介绍了茶叶的加工、茶叶制成品的利用以及所含具体成分等内容。本书不仅适合于作为茶叶专业的专业教材，适用于高职院校教学使用，也适合广大茶叶爱好者或茶叶生产者、经营者阅读。在编写中，体例清晰，内容充实...
甘肃主要优良牧草种植与加工技术

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张榕主编2015 年出版115 页ISBN：9787542421692
本书稿共4章，主要介绍了甘肃草业实践中常用优良牧草的种植利用技术，以经济类、生态类为主，也介绍了一些观赏类与其他用途的草种，同时对主要牧草的病虫害防治、收割利用和加工技术作了简单介绍。...
肥料研制与加工第2版

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王正银主编2015 年出版376 页ISBN：9787565514593
本书对第一版进行了修订，系统地阐述了九大类肥料即氮肥、磷肥、钾肥、复混肥料、中微量元素肥料、液体肥料、有机肥料、微生物肥料、新型肥料的研制、设计、生产或加工技术的基本原理和工艺流程，便于学生对现...
食品加工实训教程

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赵百忠主编2015 年出版200 页ISBN：9787518403516
内容包括乳与乳制品加工综合实训、肉与肉制品加工综合实训、焙烤食品加工综合实训、饮料加工综合实训四个部分。每一部分涉及市场上该类常见产品的介绍、加工原料与设备、工艺流程和操作要点、产品评定、质...
数控加工技术

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吴睿主编；冯启国，孟杰，陈沛富，李绪武副主编；丁又青主审2015 年出版126 页ISBN：9787560637488
本书对数控技术的发展、现状、应用等进行了简单回顾与展望，并从电子系统对机械系统的控制视角出发，梳理了数控加工技术的独特性，为学生深刻认识数控加工技术原理奠定了基础，既兼顾其与传统工艺的关联，又强调知识...
菇菌产品加工技术

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李利，陈莎编著2015 年出版325 页ISBN：9787122227676
本书介绍了菇菌产品的盐渍品、脱水干制品、罐藏加工品、调味品、保健品、深加工品、美容品等15大类200多个产品的生产工艺机加工技术。本书可供食品加工企业技术人员、菇菌栽培者、菇菌加工中小企业、菇菌...
机械加工工艺与夹具设计

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赵黎，殷镜波，董科主编；吴学新，国磊副主编2015 年出版198 页ISBN：9787550910201
本书主要内容包括：金属切削原理、机床夹具及其设计、机械加工工艺规程的制定、典型零件加工、机械加工质量分析与控制、机械装配工艺。全书以常规机械加工工艺为主线，紧抓基本知识和基本技能，注重技术应用，以满...
四川泡菜加工原理与技术

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向文良，车振明，陈功编2015 年出版85 页ISBN：9787518401710
本书是作者在长期从事四川泡菜发酵技术和发酵剂研发工作的基础上，总结几年的研究成果，并结合该领域的最新研究进展编写而成的。全书共分为八章，围绕乳酸菌系统阐述了四川泡菜的起源、发酵机理、保健、生产技术...
金属塑性加工概论

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王庆娟，刘世锋，刘莹莹，郗九生编著2015 年出版217 页ISBN：9787502470999
本书将塑性加工原理与工艺融为一体，其内容以钢铁和有色金属塑性加工为主，书中着重阐述金属材料的分类特征，金属塑性加工过程（轧制、挤压、拉拔、锻造和冲压）的基本原理、工艺特点及基本工艺流程。内容上以金属材...

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