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食品科学与工程专业实验实习指导用书
张爱民，周天华著2011 年出版392 页ISBN：9787303132256本实验指导主要涵盖四个方面的内容，分别为食品微生物学与检验、食品化学与分析、食品工艺学与加工机械、实习实训。内容主要以目前我国新建本科院校理工科学生实验操作能力较低，理论应用于实践的能力不高，创新...
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中央财经大学会计学科重点系列教材 金融企业会计学
王允平，关新红，李晓梅著2011 年出版501 页ISBN：9787514105322本书共分二十章，具体包括：金融会计概论，商业银行存款业务的核算与管理，商业银行贷款业务的核算与管理，支付结算业务的核算与管理，现金出纳业务的核算与管理，外汇业务的核算与管理，货币发行业务的核算与管理，......
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