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领先之源 七个行业的分析
（ 美）大卫·C.莫厄里（David C.Mowery），（美）理查德· R.纳尔逊（Richard R.Nelson）编著；胡汉辉等译2003 年出版362 页ISBN：7115112428本书描述和分析了美国，日本和欧洲的七个主要高技术行业的演进过程，这些行业包括机床业、有机化工业、制药业、医疗器械业、计算机业、半导体业和软件业。本书的重点在于分析每一个行业中支撑国家领先地位的要...
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食品安全性与分析检测
许牡丹，毛跟年编著2003 年出版315 页ISBN：7502544461本书介绍了食品安全性的概念、研究方法及评价程序，阐述了各种危害食品安全的因素及其检测方法，并提供了相关的法律与法规。
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世界各国食品标签图解
秦贞奎主编；《世界各国食品标签图解》编委会编2003 年出版219 页ISBN：7504636304本书收集了各国各地区的有代表性的食品标签样张进行说明，并针对食品标签上的特殊标注内容又配以彩色图片进行重点解读。本涵盖了所有与中国进行贸易的国家和地区。...
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家常食品的鉴别与选购
孙利平，李文芳编著2003 年出版259 页ISBN：750822339X这是一本家庭必备的生活类工具书。书中详尽介绍了肉禽蛋、河鲜海鲜、蔬菜瓜果、米面粮油等十五类家庭常用食品的质量鉴别方法及选购常识。本书内容丰富，科学实用，不仅适合家庭阅读使用，也可供食品采购人员学习...
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房地产和物业管理行业质量管理体系文件
杨启善主编；北京中企联企业管理顾问有限责任公司编著2003 年出版263 页ISBN：7506630168本书提出了八项质量管理原则，构造了一个统一的以“过程方法”为基础的质量管理体系模式。同时，本书提供了一些文件范例。
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