国际食品资源名录 2002-2003

本书以企业名录的形式编录，内容涉及粮食加工、油脂、肉类、肉制品、水产品、白酒、啤酒、茶叶、糖业、食品添加剂、淀粉、保健食品等食品企业。 ...

食品工程原理

面向21世纪课程教材:本教材共分12章，前半部分重点介绍了与流体力学、传热学和热力学相关的食品加工工程原理；后半部分在论述传质学理论基础上，重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。...

食品卫生国家标准汇编 第4版

淀粉类食品新工艺与新配方

食品生产经营人员卫生知识培训手册

WTO知识解读及应对措施 银行业

本书主要内容包括：WTO有关银行业的文件体系及主要内容；中国银行业所面临的机遇与挑战；市场准入与对外资银行的监管；国民待遇和中资银行的改革；透明度原则下的金融立法和金融监管等。...

中国银行业国际竞争力研究

本书包括中国银行业国际竞争力研究的基本框架，中国银行业改革开放与市场竞争机制发展，中国银行业实现国际竞争力分析，影响中国银行业国际竞争力的制度因素分析，中国银行业国际竞争力的环境因素分析等内容。...

白色食品保健功能与食疗方

本书介绍了80余种白色食品，每种食品均按营养成分与性味、医疗保健作用、食用注意事项及食疗方法进行详细阐述。

食品质量安全技术标准法规应用指南

肉类食品新工艺与新配方