高等学校制糖工程专业教材 现代甜菜糖厂技术装备

本书为高等学校食品专业制糖工程方向本科教材，系统介绍了甜菜糖厂的主要机械设备，重点论述了它们的基本原理、主要结构、设备计算及设计。内容包括：加热装备、蒸发装备、结晶装备、分蜜装备、砂糖干燥、筛分、...

中等职业学校德育教师读本

本书内容主要包括6个方面：中职德育课教师职业发展概述、中职德育课教师的职责和任务、中职德育课教师的素质与能力、中职德育课教师的工作内容与方法、中职德育课教师的提升途径、中职德育课教师职业发展的...

中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术

本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...

中等职业学校教师专业发展理论与实践

本书通过对职业学校教师职业特点的调研和分析，总结出职业学校教师职业的独特之处。依据职业学校教师的特点，通过问卷和访谈等调研手段，了解职业学校教师的素质需求。提出制定职业学校教师职业资格和职业教育教...

中英教育装备标准比较研究

本书主要从三个方面展开。一是较为系统地介绍了英国教育技术装备发展概况，包括教育技术装备的管理体制、标准体系、产业发展等。二是具体比较了中英中小幼教育技术装备有关标准，包括学科教室、功能教室、实验...

故事人生 中等职业教育学校学生公约

本书主要结合当下国家方针政策，专门从中职学生角度出发，对中职学校的学生制定了八项公约，具体为：第一章 爱祖国，有梦想；第二章 爱学习，有专长；第三章 爱劳动，图自强；第四章 讲文明，重修养；第五章 遵法......

2018年山西省中等职业学校对口升学复习指导 英语模拟题

地球深部探测仪器装备技术原理及应用

本书为我国地球深部探测系列专著之一。作者以所掌握的国内外大量一手资料为基础，结合近年来我国在深部探测装备研发的科学实践，联合国内相关领域一流专家共同撰写。着重论述探测地球深部电、磁、重、震等地球...

民法总则起草历程

2018年山西省中等职业学校对口升学复习指导 语文考前训练及模拟题