卫生统计与流行病学实践教程

本书介绍卫生统计学和流行病学的基本理论、基本知识和基本技能。

天津市北辰区卫生防病站突发公共卫生事件工作手册

为了使预防医学工作者掌握牢固的传染病基础理论知识，提高防病专业水平，根据有关临床、预防医学专业教材相关文献，特编写此书。

卫生监督员手册 医疗卫生机构传染病防治监督

《卫生监督员手册》是卫生部卫生监督局组织编写的一套基层卫生监督人员使用的实用手册，2007年组织编写和出版了4个分册，2008年即将出版环境卫生监督和放射卫生监督分册。这次编写的传染病监督分册是针对基层...

卫生统计方法与应用进展

卫生统计学在医学科研的各领域均有广泛的应用。全国各高等院校从事卫生统计（包括生物统计和医学统计）科研教学工作的队伍在不断壮大，许多基础医学、临床医学的科研工作者也加入到医学统计工作中。统计学的方法...

餐饮卫生管理教程：餐饮食品加工与服务的卫生管理 下

本书分为上、下两册，共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准；第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识；第三部分为各类食品的采购、运输与贮存；第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作；第五部分为...

卫生经济分析

本书介绍卫生经济基本理论和方法的教材。

烹饪营养与卫生

职业卫生

本书叙述了各种职业危害的防护。

烹饪卫生与安全学

广西卫生50年

本书叙述广西卫生50年取得的辉煌成就。