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主要贸易国家和地区食品添加剂法规标准实用指南
黄冠胜主编；国家质量监督检验检疫总局标准法规研究中心编2004 年出版514 页ISBN：7506635771本书汇集了五个主要贸易国家和地区的食品添加剂的使用限量标准以及相关法规的要求，分为欧盟、日本、澳大利亚和新西兰、新加坡以及中国香港五部分。...
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食品安全 令人震惊的食品行业真相
（美）玛丽恩·内斯特尔（Marion Nestle）著；程池，黄宇彤等译2004 年出版317 页ISBN：7801903706本书试图说明食品安全在科学之外的政治内涵，并通过案例分析，展示在食品安全问题上食品企业、政府、消费者的博弈与联系等。
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食品行业质量安全管理体系文件精编
杨永华编2004 年出版230 页ISBN：7506634775本书结合食品行业认证HACCP及ISO9000族标准企业的实用案例，将食品企业的文件及常用表格进行了精选汇编，内容覆盖了食品企业推行ISO9000族标准及HACCP标准的要求。...
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上海及长江三角洲地区服装服饰行业年鉴 2004
上海服装行业协会，《上海及长江三角洲地区服装服饰行业年鉴》编辑部编著2004 年出版382 页ISBN：7810387855本书介绍了2004年上海及长江三角洲地区服装服饰行业的情况，包括服装服饰、纺织及缝制设备等。
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