21世纪上海空港发展战略

上海点心

本书是中华美食林上海菜中的《上海冷菜》分册。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的可操作性。读者不仅可从中领略到上海菜肴所具有独特浓郁的地方特色，同时亦可作为制作的参考资料。...

第一次当主管

《餐饮经典:第一次当主管》主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管，包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门，论述基本要素包括职权范围、主要职责等。...

解读上海 1990-2000

该书力求以世界的、中国的、上海的，一百年、五十年、十年为时空坐标，着眼历史必然、世界趋势、全国大局，审视并描述了浦东开发开放以来，上海人民所取得的历史性变化。...

2001深沪股票大典 上海卷

上海-党的摇篮

本书介绍了中国共产党在国内革命战争时期、抗日战争时期以及解放战争时期在上海的活动，展示了上海人民在中国共产党领导下英勇奋斗的感人事迹。...

横渡渤海海峡世界第一男人 张健

携程走中国 旅游系列丛书 上海·江苏

英语速度 第一册 研究生英语系列教材

上海文史资料存稿汇编