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商业分析丛书 商业分析概论
蔚海燕，许鑫编著2015 年出版216 页ISBN：9787567538443本书通过对商业分析（商业数据分析）领域相关知识点的介绍，帮助读者建立商业分析学（Business Analytics）的整体知识框架，初步了解商业环境中的数据采集、数据处理、数据存储、数据分析环境搭建以及相关的分析方法。...
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会动的美味饮食文库 看视频学做水产
甘智荣主编2015 年出版230 页ISBN：9787830120177自古以来，人类就通过捕食水产品来丰富食物补充营养，如今，它们已成为人们日常生活中不可缺少的一部分。河鲜、海鲜种类多样，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。本书内文部分按照淡水鱼、海水鱼、壳类水产、其他水.....
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中华饮食文化史 第2卷 鼎中之变 从田园、厨房到餐桌
赵荣光著2015 年出版246 页ISBN：7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
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人文商业地产策划 城市、产业园区、旅游地产、商业街及零售业商业地产
戴欣明著2015 年出版292 页ISBN：9787515813370本书系统阐述了作者泛商业地产策划的“七合一定位理论”，所谓的“七”即七个角度，分别为：社会角度、经济角度、管理角度、人文角度、消费心理角度、设计角度、营销角度。兼具独特性与创新性。本书分别从这7个...
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商业分析丛书 商业数据挖掘
许鑫，万家华编著2015 年出版240 页ISBN：9787567540200本书通过结合商业环境中的实例，对数据挖掘的概念、流程、方法、工具、应用和最佳实践进行全面介绍，帮助读者了解数据挖掘基本概念、掌握数据挖掘流程以及阶段具体任务和实现方法、了解数据挖掘在解决实际业务...
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让你大吃一惊的科学 谁说咖啡有害健康 专家告诉你64个饮食真相
（美）罗伯特·戴维斯著；陈松筠，黄燕祺译2015 年出版147 页ISBN：9787542862914《谁说咖啡有害健康》吃吃喝喝应是生活中的美好享受，但涉及到营养与健康，饮食就变得复杂起来了。吃什么东西才健康？怎样吃才会变瘦？如何烹煮才是安全？……本书破除人们常见的饮食迷思与误解，从科学角度给予最真.....
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户外旅行终极指南 基础装备、露营技能、交通方式、饮食、环境和急救 全彩图解版
（英）彼得·G.德瑞克（PETERG.DRAKE）著；朱禹丞译2015 年出版247 页ISBN：9787115387240全书共8章，包括“计划和准备”“基本装备”“导航”“旅行”“扎营技术”“营养与食物”“人与环境”“急救”等，为户外运动爱好者介绍了野外旅行的各种类型，旅行、探险和远足时必备的安全常识、急救常识，和野...
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高血压高血脂饮食宜忌速查
王纯主编2015 年出版240 页ISBN：9787229093938本书是一部由专业医师编著的高血压高血脂患者的饮食食谱书。本书结合了读者需要，以图文并茂的形式分别对高血压、高血脂者的饮食做出了详细直观的指导。全书共分五大部分：第一部分介绍的是高血压、高血脂者的...
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知食分子系列 饮食人类学 漫话餐桌上的权力和影响力
（美）西敏司著；林为正译2015 年出版111 页ISBN：9787121266799本书作者以人类学学者的视角，对饮食文化进行了多角度的思考，从人类的饮食行为出发，畅谈世界文化与制度的变迁，并分析了饮食的社会功能，以及饮食在人类历史中的位置。书的内容不仅能使人们重新认识饮食，更使人明.....
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会动的美味饮食文库 看视频学做肉菜
甘智荣主编2015 年出版230 页ISBN：9787830120160现代人想吃肉已经不是问题，吃多少、怎么吃才是问题。肉类以畜肉、禽肉为主，含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。本书内文部分分为畜肉、禽肉两大部分，再根据猪、牛、羊、鸡、鸭等分...