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  • 食品微生功能调控与优化

    陈坚,刘立明,堵国成等编著2011 年出版306 页ISBN:9787122112477

    本书在客观、科学地阐述了食品生物技术在食品工业的地位、应用前景、面临关键科学问题和发展趋势的基础上,结合作者完成和实施的研究实例,就影响食品微生生理功能的微生自身的基因型、胞内微环境和宏观环...

  • 食品微生与实验实训

    杨玉红,吕玉珍主编2011 年出版260 页ISBN:9787561162163

    本教材共包括十二章的内容:绪论,原核微生,真核微生,非细胞型微生微生营养,微生的生长与培养,微生与食品生产,微生与食品变质,微生与食品卫生,微生实验室安全与基本建设,微生实验基......

  • 药学微生及技术

    周海鸥著2011 年出版437 页ISBN:9787308092838

    本教材以项目引领,形成学习知识与技能任务,按照高职高专的教学要求来组织内容。本教材体现药学专业就业岗位需求,大大加强微生学与药学有关的技能部分。全书包括9个项目54个任务,包括微生生理学及技术、常...

  • 食品微生检验技术

    姚勇芳主编2011 年出版164 页ISBN:9787030297754

    本书内容涵盖了《食品检验中级工》以及《食品检验高级工》微生部分的教学大纲,本书共分三大模块,包括微生检验基本理论与基础技术、实验室建设(硬件、软件、样品检验流程等)、细菌菌落总数测定、大肠菌群检...

  • 微生在药物研究中的应用

    张景红编著2011 年出版371 页ISBN:9787122109392

    本书采用基础与实际应用并重的方式,对微生在药物研究中应用的原理、技术方法、研究成果及应用等方面做了系统的论述,特别是对新发展起来的双向固体发酵、宏基因组学、组合生物催化和微生浸出等多项技术进...

  • 热病 桑福德抗微生治疗指南新译第41版

    (美)桑福德(San-fordJ.P.)原著;范洪伟等译。2011 年出版447 页ISBN:9787811365832

    本书为桑福德治疗指南。

  • 奇妙的微生

    漫唐堂文化传播编2011 年出版150 页ISBN:9787547013090

    病毒比细菌还要小,但是它的杀伤力却十分强大。小小的流感病毒,每年都会让很多人头疼。如果把这个世界改造成没有微生的世界,那我们就不会受病毒的困扰了。看上去是一个很好的想法,但实际效果会怎么样呢?罗林和...

  • 微生法脱除二氧化硫气体的研究

    贡俊著2011 年出版159 页ISBN:9787511108401

    本书讲述了,随着高硫化石燃料使用的增加,SO2向环境中的大量排放已成为一个严重的环境问题,因此,寻求最经济最有效的脱硫技术已成为一项紧迫的任务。本文以此为目的提出了脱硫脱硫弧菌和脱氮硫杆菌联合脱硫工艺...

  • 病原微生与免疫学实验与学习指导

    罗江灵主编;冯礼福,雷晓副主编2011 年出版259 页ISBN:9787810869058

    本书共上下两篇,上篇是实验指导部分,包括光学显微镜的使用及保护、免疫器官及免疫细胞的观察等二十二个实验;下篇是学习指导部分,包括绪论、免疫球蛋白与抗体等三十一章内容。...

  • 供水系统病原微生对策

    (日)金子光美编著2011 年出版215 页ISBN:9787112128051

    本书内容不仅涉及到当前有关病原体的话题,而且还将今后应该引起关注的其他原虫、细菌和病毒等作为对象,包括饮用水的安全指标及危险评估等,凡与水质卫生相关的各种问题均做了详细的阐述。随着日本《水道法》对...

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