食品微胶囊、超微粉碎加工技术

煤炭行业职业危害分析与控制技术

本书主要内容包括：地质勘探，露天、井下煤矿开采，选煤等生产环节的职业危害现状评价与分析；职业危害因素及其特征；工艺过程及其关键控制点；建立职业危害因素监测与健康监护体系等。...

中国行业分析报告 2005 石油和化学工业

食品工程技术原理

本书介绍了食品的干燥、保藏、加工、微粒化、分离、浓缩与结晶、膨化等技术。

功能食品教程

本书主要介绍了保健食品功能、安全性评价、保健食品的理化及卫生学检测、保健食品原辅材料、保健食品的加工技术以及保健食品的管理体制等。...

功能性食品

本书主要介绍了功能食品与健康以及功能性食品的产品开发等。

食品安全与健康

本书介绍了目前国内外食品安全领域的最新进展、及食品安全专业的知识。

食品、药品行政许可实务

本书针对清理后所保留的食品、药品类行政许可项目的设定和实施进行了全面、准确、权威的阐释。

炉边基业 陶瓷卫浴行业风云人物录

本书介绍国内建筑卫生陶瓷行业内一些有影响的企业的负责人，以及在企业管理方面的先进经验。

食品加工业

本书介绍了谷物及粮食制品、糖、油料与油脂、大豆与植物蛋白及调料生产的加工技术、粮食添加剂的使用及食品工业清洗技术。