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食品卫生检验技术手册 第3版
王叔淳主编2002 年出版1088 页ISBN：7502542418本书分理化检验和微生物检验两部分。理化检验部分共四篇三十六章，包括基础知识、食品卫生检验技术、保健食品、食品检验最新进展；微生物检验部分共分三篇十四章，包括基础知识、细菌学检验技术、食品卫生微生物...
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中学生营养与食品卫生安全科普知识读本
教育部体育卫生与艺术教育司编2002 年出版97 页ISBN：7801424069本书内容包括：营养、食物、吃喝学问多、青少年常见饮食营养问题、预防食物中毒等。
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中国卫生年鉴 2001英文版
中国卫生年鉴编写委员会2002 年出版248 页ISBN：7117049510本书由中国卫生年鉴编写委员会编写，全书共分18章，分别讲述了我国医疗卫生政策与法规、城镇医疗保险制度改革、卫生监督与调查、疾病控制、初级卫生保健与妇幼保健、中医学、医政管理、医疗教育、医药工业发展...
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