中学生营养与食品卫生安全科普知识读本PDF格式文档图书下载
- 购买点数:7 点
- 作 者:教育部体育卫生与艺术教育司编
- 出 版 社:北京:华艺出版社
- 出版年份:2002
- ISBN:7801424069
- 标注页数:97 页
- PDF页数:107 页
营养 2
1.“民以食为天”话营养 2
2.各式各样的营养素 3
3.蛋白质——你身体的“建筑材料” 4
4.脂肪—能源的仓库 5
5.碳水化合物—人体运动的能源 6
6.维生素—健康的“卫士” 7
7.无机盐—人体内的“建筑钢筋” 8
8.水—生命的摇篮 9
9.肠道的“清道夫”——膳食纤维 10
10.能量——生命活动的动力 11
11.青少年的营养需求特点 12
12.生活贫困更要讲究营养 13
食物 16
1.每天的主食—谷类 16
2.味美好吃的肉类食物 17
3.蛋类食物的营养 18
4.最好的优质蛋白—鱼类食物 19
5.“强壮了一个民族”的牛奶 20
6.田中之肉—大豆 21
7.每天少不了的蔬菜 22
8.丰富生活的美味小点心—水果 24
吃喝学问多 26
1.“平衡膳食”最重要 26
2.平衡膳食宝塔—理想的膳食模式 27
3.早餐不能马虎 28
4.学生课间要不要加餐 29
5.晚餐不能吃少 30
6.晚上可以吃点夜点 31
7.运动期间的饮食安排 32
8.考试期间的营养调配 33
9.酸性食物和碱性食物 34
10.油、盐、糖、醋、酒 35
11.烹调方法要合理 36
12.食品卫生很重要 37
13.吃零食也有讲究 38
14.最佳的饮用水是白开水 40
青少年常见饮食营养问题 43
1.偏食与挑食不利于健康 43
2.贪食同样要不得 44
3.盲目节食危害无穷 44
4.快餐食品不能天天吃 46
5.保健品不是点心 47
6.巧克力不是营养品 49
7.面对五花八门的饮料 50
8.正确认识“体质瘦弱” 52
9.饮食入手,预防肥胖 53
与青少年健康密切相关的营养素 61
1.缺钙 61
2.缺铁性贫血 62
3.锌缺乏 64
4.维生素A摄入不足 64
5.缺乏B族维生素 65
6.维生素C缺乏病 66
7.碘缺乏 67
部分食品卫生规定及感官指标 70
1.部分食品中细菌总数允许值及大肠杆菌允许值 70
2.部分肉类食品质量的感官指标 71
3.蛋类和水产品质量的感官指标 72
预防食物中毒知识 75
1.处处可见的食品污染 75
2.细菌性食物中毒 76
3.冰箱不是“保险箱” 77
4.生熟食品要分开 78
5.小心毒物中毒 79
6.预防化学性食物中毒 80
- 《中学生营养与食品卫生安全科普知识读本》教育部体育卫生与艺术教育司编 2002
- 《食品安全科普读本》赵光云主编;浙江省食品安全委员会办公室编著 2006
- 《汉藏对照科普读本》拉果等编译 2005
- 《现代公民科普教育读本 城市版》顾冠群主编 1999
- 《现代公民科普教育读本 农村版》顾冠群主编 1999
- 《艾滋病防治知识读本》梁志静主编;周哲人副主编;高路主审 2015
- 《中小学生地震科普知识教育读本》连云港市地震局,连云港市教育局编 2008
- 《生活技能指导手册 新疆农村青少年科普读本》摆晓宏,李丹莉编著 2009
- 《现代农业科普读本》郭正兵主编;徐孝宙,谢春芹副主编;郭正兵,徐孝宙,谢春芹等编写 2012
- 《湖北省水土保持科普教育读本 中学生版》吴遵雄,丁树文主编 2012
- 《军训必唱歌》杨贵仁主编;教育部体育卫生与艺术教育司编 2001
- 《学样卫生人员培训教材》教育部体育卫生与艺术教育司编 2002
- 《软式排球竞赛规则 2002》国家体育总局排球运动管理中心,教育部体育卫生与艺术教育司审定 2000
- 《钢琴 3》教育部体育卫生与艺术教育司组编 2003
- 《视唱练耳 上》教育部体育卫生与艺术教育司组编 2001
- 《声乐 2》教育部体育卫生与艺术教育司组编 1999
- 《声乐 1》教育部体育卫生与艺术教育司组编 1998
- 《声乐 3》教育部体育卫生与艺术教育司组编 2000
- 《视唱练耳 (下)》教育部体育卫生与艺术教育司组编 2001
- 《声乐 1》教育部体育卫生与艺术教育司组编 2001
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《北京大学出版社图书简介 2000》北京大学出版社总编室编 2001
- 《PRESS》POLITICS & PUBLIC OPINION IN BIHAR 1912-1947 2010
- 《Press law》Robin Callender Smith. 1978
- 《美国史 1 第13版 北京大学出版社》 2222
- 《SUING THE PRESS》RODNEY A.SMOLLA 1986
- 《北京大学医学出版社20周年论文集》北京大学医学出版社编 2010
- 《THE PRESS AND AMERICA》 2222
- 《FREEDOM OF THE PRESS》ERIC BARENDT 2009
- 《FREEDOM OF THE PRESS》ROB EDELMAN 2006