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食品加工过程安全控制丛书 食品热加工过程安全原理与控制
李琳，苏健裕，李冰，徐振波编著2017 年出版256 页ISBN：9787122280893本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...
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移动通信终端设备原理与维修
黄卓瑜主编；张萍，蔡玉惠副主编2017 年出版204 页ISBN：9787030497161全书共分4个项目，包含了15个学习任务，均以具体化的工作任务为载体，项目之间采用相对独立、由浅入深、依次递进的结构形式，从简单到复杂的手机维修服务为主线展开，项目内容的编排和组织是以企业需求、学生的认知...
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问题解决的数学建模方法与分析研究
刘常丽著2017 年出版311 页ISBN：9787517053651数学模型是近些年发展起来的新学科，是数学理论与实际问题相结合的一门科学。本书主要论述了数学建模的理论及应用，将数学建模的过程贯穿全书各类问题的分析和讨论中，阐述了如何使用数学模型来解决实际问题，因此...
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公路软土路基“桥头跳车”治理方法与实践
朱汉华等著2017 年出版89 页ISBN：9787114138720本书系统总结了浙江省在近些年治理“桥头跳车”方面的经验成果，全书共分两部分，第一部分为公路软土路基改进设计方法，第二部分为公路软土路基改进设计工程建设实践。具体包括：公路软土路基合理结构和力学分析方...
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物理有机化学 结构与原理
清华大学，席婵娟，邓耿著2017 年出版325 页ISBN：9787040470307本书由清华大学席婵娟教授和邓耿博士编著。本书以结构和原理为主线，首先从有机分子结构出发，按不同层次分析其电子结构（第一章）、立体结构（第二章）和超分子结构（第三章），然后引入基本的有机反应原理（第四章......
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NLP汉语自然语言处理原理与实践
郑捷著2017 年出版532 页ISBN：9787121307652本书是一本研究汉语自然语言处理方面的基础性、综合性书籍，涉及NLP的语言理论、算法和工程实践的方方面面，内容繁杂。本书包括NLP的语言理论部分、算法部分、案例部分，涉及汉语的发展历史、传统的句法理论、认...
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21世纪法学系列教材 行政法学原理与案例教程 第2版
莫于川著2017 年出版487 页ISBN：9787300241791本书介绍行政法的概念、特征、作用、法律关系、历史脉络和基本原则；了解行政机关、被授权组织以及受委托组织、行政公务人员、行政相对人和行政组织人员法等方面的知识；掌握行政主体的抽象行为和具体行为的内...
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近景摄影测量影像匹配方法研究与应用
黄祚继著；江娜责编2017 年出版134 页ISBN：9787563047581本书针对近景数码影像中存在弱纹理、遮挡及非线性畸变等问题，以摄影测量与计算机视觉为理论基础，研究近景影像的稠密匹配算法。主要研究内容包括：分析并评价了影像匹配的基本理论与方法；针对近景影像中仿射畸变...
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矿田三维地质调查方法与实践 以江西相山火山盆地为例
郭福生，谢财富，邓居智等著2017 年出版189 页ISBN：9787030516930本书是根据作者在江西相山地区多年来从事科研和教学工作的成果积累，特别是近年来在该区主持的3个科研项目（中国地质调查局三维地质填图试点项目“相山火山盆地三维地质调查”、区调项目“江西1:5万陀上鹿冈乐...
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