太阳电池加工技术问答

本书介绍了有关太阳能光伏电池生产企业人员应知和应会的技术和理论问题。

金属加工技术 上 基础教材

功能食品加工技术

本书在阐述了功能食品特征及其生理作用外，重点介绍了各类功能性因子的制备工艺，功能性因子在功能食品中的应用。

流通加工技术

本书结合近年来流通加工技术的新进展，分别从农副产品流通加工技术、生产资料流通加工技术以及文化艺术品流通加工技术三大部分对常见的流通加工技术进行了深入浅出的阐述。...

北沙参生产加工适宜技术

塑料挤出加工新技术

本书介绍了挤出加工设备方面的新技术、挤出成型混炼新技术。

果蔬贮藏加工原理与技术 上 果蔬贮藏保鲜原理与技术

加工原子的技术 纳米技术

纳米概念是科学家创造的术语，可纳米物质却不是人类的新发明，人类永远不清楚自然界还有多少未知的东西。本书通过通俗易懂的语言，叙述科学理论建立、探索、完善的历史过程，深入浅出地解释科学发现的内容，使读者扩...

农副产品加工增值技术 1 食用菌加工篇

本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......

数控加工技术

本书内容包括：数控设备、数控加工工艺和数控编程知识。本书编写的特点是将数控编程与机械制造工艺知识紧密结合，配有许多机床结构简图、工装简图、零件加工示意图等。...