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食品微生物学实验技术
郝林，孔庆学，方祥主编2016 年出版190 页ISBN：9787565515460本版教材保留了原版本的基本体系，在内容和结构上做了部分调整，更加突出教材的实用性和针对性。另外,为了更好的推进传统出版与新型出版融合，发挥信息技术对教学的积极作用，本版教材采用了二维码技术将教学内容...
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中等教育与高等教育衔接视野下的中美大学一年级教育比较研究
李娟，高春明，李杨著2016 年出版256 页ISBN：9787206128202本书主要从中等教育与高等教育衔接的视野对中美大学一年级教育的内涵、相关理论进行了阐述，对中美大学一年级教育的发展历程进行了梳理，对中美大学一年级教育的运行模式及特点进行了系统的分析和阐述，从管理理...
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食品微生物学 第2版
胡树凯主编2016 年出版200 页ISBN：9787512129443食品微生物学是食品科学相关专业的基础课程。本书紧紧围绕食品微生物的基本特点和食品行业对微生物利用和检测的要求编写，主要内容包括：微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、微...
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安徽基础教育发展评论 第1卷
钱立青主编2016 年出版242 页ISBN：9787566411495《基础教育发展研究评论》是对基础教育办学与管理提升的机制、基础教育质量与效益提升的趋势、基础教育师资与培训提升的路径、基础教育开放与合作的模式等研究方向的评论概括，客观地评论当下诸多的基础教育...
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现代工业微生物学实验技术
杨汝德主编；吴虹，林晓珊副主编2016 年出版259 页ISBN：7030474864生命科学实验指南系列图书均出自名家，包括众多从ColdSpringHarborLaboratoryPress和WILEY等国际知名出版社引进的实验室必备工具书，是生命科学领域最先进、实用、权威的实验手册类优秀图书。该系列图书简单明...
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全国高等农林院校“十三五”规划教材 微生物学实验指导
李太元，许广波主编2016 年出版209 页ISBN：9787109220027微生物学是实践性很强的学科，微生物学实验技术是该学科的重要内容。本实验教材的设计分为三个层次，即基础性实验、应用性实验、综合性和设计性实验。通过基础性实验使学生学会微生物学的基本技能，应用性实验是...
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海洋微生物学 第2版
张晓华等编著2016 年出版470 页ISBN：9787030494252本书内容广泛，包括了蛋白质内容及周围的基本相互作用、多肽链的二级结构、蛋白质的三级结构、蛋白质中的协同转变（变性与折叠）、蛋白质结构预测与设计以及蛋白质功能的物理基础等几个部分。其主旨是阐述蛋白质...