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高等职业教育酿酒技术专业系列教材 麦汁制备技术
黄杰涛主编；刘光成副主编2013 年出版200 页ISBN：9787501991723本书主要分为六章内容，包括原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸、麦汁处理、麦汁制备中的要求。书中系统地介绍了麦汁制备过程各工序的工艺原理、生产设备、工艺控制及操作等内容，并对当今麦汁制备过程各工序...
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普通高等教育“十二五”规划教材 建筑工程施工
李本鑫，高婷主编；张清丽，胥阳副主编；鞠方成参编2013 年出版314 页ISBN：9787502463205本书以建筑工程施工中不同工程施工为研究对象，根据其特点和规模，结合施工地点的地质水文条件、气候条件、机械设备和材料供应等客观条件，运用先进技术，研究其施工规律保证工程质量，做到技术和经济的统一。即通过...
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普通高等教育“十二五”规划教材 锅炉原理 第3版
周强泰主编；周克毅，冷伟，钟辉副主编2013 年出版385 页ISBN：9787512342248本书为普通高等教育“十二五”规划教材。本书围绕燃料与燃烧、锅炉受热面、热力计算、锅炉内部过程与外部过程、燃煤污染控制和锅炉运行等内容，着重于基本原理、基本理论和主要设备及系统的工作原理的论述，介...
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教育部经济管理类主干课程教材 政治经济学 原理、前沿、案例
王军旗，刘儒主编2013 年出版379 页ISBN：9787300174808本书以马克思主义基本理论为指导，坚持“少而精”、“管用”的原则，贯彻科学发展观，吸收前辈和同行教材精华及经验，立足中国特色社会主义市场经济改革实践的基础上编写而成的，加入十八大最新理论成果。写作风格简...
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高等学校教材 数值分析
陈昌明编著2013 年出版257 页ISBN：9787040371451本书介绍现代科学计算中常用的数值计算方法及其理论，注重基本思想的阐述、内容和数值方法的应用。取材精炼、叙述清晰、系统性强，采用实例引入的叙述方式，数值计算例子丰富。本书内容包括数值计算的误差和基本...
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普通高等教育十二五规划教材 用电管理 第2版
李珞新，周梅主编；向保林，赵晶晶，彭娟娟编写2013 年出版337 页ISBN：9787512343290本书为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）。本书全面概括了供电、用电工作中方方面面的管理工作，涉及面广，内容全面，重点突出。本书共分七大部分，共22章，主要介绍了供用电常识、用电负荷管理、业务......
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普通高校非奥运特色项目系列教材 武术
吴剑，朱莉主编；徐曼，王晓燕，王大庆傅旭波2013 年出版211 页ISBN：9787308114912本书结合我国武术套路运动的发展，以及中国武术段位制考评的相关内容，编制大学武术套路教程分为初级、中级和高级。初级教程对应中国武术段位制二段的考试内容；中级教程对应中国武术段位制三段的考试内容；高级级...
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21世纪高等学校规划教材 大学物理实验基础
杨友松，赵存虎主编；邢永强，刘艳丽，李丽荣，李国峰副主编2013 年出版256 页ISBN：9787563533206本书主要内容包括误差和数据处理的基本知识，实验的基本仪器工作原理及实验方法。全书选择涉及力学、热学、光学、电磁学的基础和综合实验项目共24个，实验内容强调基础训练，加深对物理概念的理解。在实验中附有...
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ADOBE FIREWORKS CS6标准培训教材
ACAA专家委员会，DDC传媒主编；程晓琳编著2013 年出版292 页ISBN：9787115304278为了让读者系统、快速地掌握Adobe Fireworks CS6软件，本书全面、详细地介绍了Fireworks的基础知识和基本操作、位图图像处理、矢量图形设计、文本处理与颜色应用、动态滤镜的使用，图文并茂地讲解样式、元件和...