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食品营养与卫生安全管理

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雷铭，冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN：9787563736423
本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...
高等学校经济与管理专业系列教材管理学原理与实践

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段云龙，刘永松主编；杨立生，杨虹，张颖，刘超群，李兴宽副主编2017 年出版370 页ISBN：9787040477054
本书是高等学校经管类专业核心课程教材。本书为以实际的管理工作为引导，将管理学的基本概念、基本理论和基本方法，有机地融入到教材中。全书共六大篇十七章，涵盖了管理学的基本概念、管理职能以及管理创新。第...
公共组织人力资源管理

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李涛编著2017 年出版209 页ISBN：9787030528179
本书的内容涵盖公共组织人力资源管理分为导论、公共组织战略管理、公共组织职位与人员分类管理、公共组织人员招聘与录用、公共组织人员培训与开发等十部分。本书试图从多层次、多维度对公共组织的人力资源...
药事管理与法规 2017

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国家执业药师资格考试命题研究委员会编写2017 年出版154 页ISBN：9787030524843
本书严格遵照执业药师最新大纲，遴选高频考点及典型考题，以真题讲解知识点，用模拟强化知识点，题点结合，按章布局，迅速提升应试能力和效率，一举通关。本书严格遵照执业药师最新大纲，遴选高频考点及典型考题，以......
创业融资与管理

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张奇著2017 年出版198 页ISBN：9787514179439
本书从创业和融资两个角度为初创企业的成功设计了一个较高的起点。在为何创业、如何创业、为何融资、如何融资的基础上展开，深入讨论了企业家与创业管理、创业机会的识别、创业企业的战略和商业模式。针对初...
汽油发动机管理系统故障诊断与修复

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申荣卫主编2017 年出版246 页ISBN：9787114121951
主要内容包括：传感器故障检修、燃油供给不良故障检修、点火异常故障检修、进气控制系统异常故障检修、排放超标故障检修、发动机综合故障诊断与修复。...
智慧旅游发展与管理

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吴国清，申军波著2017 年出版273 页ISBN：9787208144385
本书所关注的“智慧旅游”是“互联网+”下应运而生的新型旅游模式。作者全书分为背景篇、行业篇、城市篇、业态篇、标准篇等5个篇目共8章内容，即第一章，智慧旅游产生与发展；第二章，智慧景区；第三章，智慧酒店；第......
灾害风险管理

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于汐，唐彦东著2017 年出版389 页ISBN：9787302451518
灾害风险管理教学内容为：风险原理；灾害风险，包括致灾因子、脆弱性、灾害风险的概念及理论；灾害风险管理概念及基本理论、风险成本理论；灾害风险管理的流程和框架；风险识别和度量；灾害风险评估模型与方法；风险......
财务管理学

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张志红，伍雄伟主编2017 年出版311 页ISBN：9787550427532
本书在深入阐述基本财务理论的基础上（如企业理论与财务目标、资本市场理论等），以企业财务管理活动的流程与企业的生命周期为线索，即按照“基本理论-投资管理-融资管理-价值管理与财务风险管理-扩张与重组”安排...
工厂管理实战工具

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欧博企管编著2017 年出版278 页ISBN：9787515821214
本书是一本企业管理类图书，详细介绍了让工厂利润倍增的300个管理工具，这些管理方法都是欧博企业管理的案例总结。这些管理方法包含了企业运营管理的各个方面，欧博企管历经15年，做了500多家企业的管理变革，总结出...

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