安全食品的开发与质量管理

本书主要介绍了有机食品、绿色食品、无公害食品的开发、法规、标准以及质量管理问题。

交通运输管理概论

本书内容共四部分，系统地介绍了综合运输体系、公路建设管理、道路运政管理和水路运输管理的基本知识，包括概念、内容、方法和手段等，其重点是现代管理理论与我国交通运输实践结合。...

建筑工程质量与安全管理

本书内容包括建筑工程质量管理概述、质量管理体系、施工项目质量控制、施工质量控制实施等等内容。

食品安全与质量管理学

本书详细介绍了当前食品与安全质量管理学方面的有关法规、标准相关企业的危机管理方法和措施。

运输过程中的食品质量安全指南 控制、标准和实践

本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一，主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险，以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...

建筑工程质量与安全管理 第2版

航空维修质量与安全管理

本书共分八章，主要论述了质量管理、质量管理体系的有关概念，航空维修质量管理体系的建设，航空维修工作中的质量管理方法等。

食品质量与安全管理

食品质量管理包括绪论，管理的数学方法；成本管理；食品安全管理系统工程；食品安全支持体系（食品标准和法规、ISO质量管理）；食品安全过程控制体系；食品在质量检验等内容。...

饲料质量评估与安全管理

本书介绍了美国饲料管理协会制订的饲料安全计划、添加药物饲料的典型计划、自愿性的自我检查计划、饲料与原料良好的操作规范等。

建筑装修装饰工程质量与安全管理