电工基本技能

本书以图表的形式详细介绍了电工基础知识，常用电工工具、电工仪表的基本结构、工作原理、主要用途、分类方法、性能特点、选择与使用方法，低压架空线路、低压电缆线路、室内配电线路、电气照明的安装、运行维...

会计基本技能

本书是对原会计基本技能一书的修订本，是高职院校为培养财经类各专业学生而开设的基本职业技能课程，更是会计类专业的一门主干专业课程。本技能课程采用模块化教学，主要有会计数字书写、珠算、点钞与验钞技术、...

乌龙茶加工基本技能

本书内容包括乌龙茶加工最基本的操作技能要求，主要内容包括，闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等的制作工艺。

中华茶艺 上 茶艺基础知识与基本技能

一级学科 博士、硕士学位基本要求 上

一级学科 博士、硕士学位基本要求 下

烹饪基本技巧

本书主要介绍了烹饪的刀工技巧、勺工要求、配菜技巧、原料的选择和加工、火候调节与油温控制、调味技巧、原料的初步熟处理、烹调方法和时尚菜例、装盘技巧以及宴席基本知识，内容深入浅出，文字通俗易懂，是一部...

临床常见疾病及基本药物应用指南

液压技术原理与基本结构

本教材以目前职业教育中行动导向教学理念进行编著，以能力培养为本位，通过任务的处理或问题引导将知识、技术转换为能力。打破了传统教材的特点，全书内容主要包括十二个学习领域。...

钢琴伴奏音乐与舞蹈基本功训练组合研究