营养汤粥

本书是四色图文书，以初学做菜者为读者对象，介绍汤粥基本知识、美味厨娘基本功以及约200道汤粥的制作。200道汤粥根据所用的主料进行分类，每道汤粥均有主料、辅料、做法、制作要点，功效等文字说明以及彩色成品图...

健康宝宝营养最关键

本书从营养学基础理论出发，结合小儿各时期的发育特点，以及目前存在的与营养和膳食相关的热点，以问答的形式对小儿营养问题展开深入浅出的讲述。...

医学营养学基础

本书是一本面向非医药卫生专业的普通高等学校和高等职业院校的教材，含有基础营养与健康、疾病营养与治疗两大部分，共十二章。内容涉及营养学的基础，营养与健康以及较全面的医学营养学的基础知识。...

孕产期营养保健

本书以孕产期各阶段营养知识为重点，系统地分析了准妈妈孕前、孕期、产期及哺乳期的生理特点和营养重点，介绍了科学的饮食方法及推荐食谱，给予准妈妈全方位的保健指导。...

2011年中国水产学会学术年会论文摘要集

24小时学会网站建设

本书面向零基础读者，从实用的角度出发，全面细致地介绍网页设计制作、网站结构的搭建以及网站发布等方面的内容，帮助读者全面掌握网站建设的相关知识，并为进一步学习打下良好的基础。...

动物营养与饲料

本教材遵循高等职业教育学规律，根据高职高专教育的特点，以应用型人才为培养目标，针对学生的特点和就业面向，注重对学生专业素质的培养和综合能力的提高，尤其突出实践技能训练。理论内容以“必需”、“够用”为度...

2011年中国兵工学会学术年会论文集 下

学会分享 分享教育的理论与实践探索

本卷依据新教育实验倡导的行为原则，设计叙述了一系列良好行为习惯培养方式。

烹饪工艺与营养 禽、蛋类

本书详尽介绍了禽、蛋类知识以及禽、蛋类为原料进行加工、切配与烹调的技术，为读者熟练掌握禽、蛋烹饪的基本理论与基础知识，熟练地加工、切配与烹调各种禽、蛋类原料，并切实提高烹饪技能奠定基础。...