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粮食加工技术

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沈群主编2008 年出版183 页ISBN：9787501963799
本书共6章，第一章介绍了粮食的品种与营养价值；第二章为稻米及米制品加工，分节讲述了稻米、黑米、糯米的加工技术；第三章为小麦及面制品加工；第四章为豆类及豆制品加工（包括大豆、黑豆、绿豆、豌豆、杂豆、豆芽......
俄罗斯木材贸易及其加工利用技术

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段新芳主编2008 年出版455 页ISBN：9787802274044
本书介绍了俄罗斯森林资源现状、俄罗斯主要商品林树种及其木材性质、俄罗斯森林采伐规程及采伐技术等。
数控加工技术第2版

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明兴祖，熊显文主编2008 年出版243 页ISBN：9787122028945
本书数控加工技术基础和数控机床各组成部分的基本控制原理及其结构重点突出了数控车削数控铣削、加工中心加工、数控特种加工等所用数控设备的分类、结构特点、性能、程序编制和加工实例等。...
机械加工实用技术手册

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袁黎主编2008 年出版763 页ISBN：9787534561177
本手册介绍了有关金属切削加工、特种加工、装配和技术检验与测量等方面的资料，主要内容包括：常用金属材料及热处理，机械加工余量，切削用量及切削液，金属切削机床，金属切削刀具，装配和常用有关资料等。...
茶叶采摘、加工与贮藏技术

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毛祖法主编2008 年出版221 页ISBN：710912178X
本书分三篇介绍了茶叶采摘、加工贮藏技术。采摘介绍了鲜叶手采、机械采摘、鲜叶验收与贮运等内容；加工部分介绍了加工的基本原理、加工机械、茶叶加工工艺等内容；茶叶贮藏部分介绍了影响茶叶变质的原因、延缓...
钣金职业技能培训系列教程钣金加工技术

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王爱珍编著2008 年出版281 页ISBN：9787111224396
本书内容包括加工基础，切割下料，弯曲加工，局部加工等知识.
UG NX 5数控加工技术及实战

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郑贞平等编著2008 年出版490 页ISBN：9787111226291
本书详细介绍了UG NX5中文版数控编程的基本功能，基本过程等。
薯类加工技术

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沈群编2008 年出版195 页ISBN：7501963533
本书是“十一五”国家重点图书出版规划项目“服务三农.农产品深加工技术丛书”中的一本。第一章介绍了薯类的品种、营养价值和贮藏方法；第二章分节讲述了甘薯、马铃薯、山药的加工技术；第三章介绍了薯类制酒...
机械加工技术

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陈永久，蒿敬恪主编2008 年出版186 页ISBN：9787115187321
本书内容以模块形式组建，即按不同的功能，将课程划分成若干个相对独立，又有一定联系的模块。全书共分7个模块，内容包括金属切削的基本知识、夹具、机械设备、机械加工工艺规程的编制、典型零件的加工工艺分析和...
肉类与乳制品加工技术400问

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12316新农村热线专家组组编2008 年出版150 页ISBN：7807625841
本书分为肉类加工技术和乳制品加工技术两篇，内容为：原料肉的结构和特性、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工常用辅料、肉制品加工工艺等。

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