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张峰,刘倩主编;傅一鸣,于大力副主编2018 年出版136 页ISBN:9787518409761全书包括三部分内容。第一部分介绍食品生化实验原理和实验技术,如目前生化研究中常用的分析分离技术,包括层析分离技术、电泳技术、生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术等。第二部分介绍食品生物化学基础...
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李春英,汤志康,韩秋凤,张亮2018 年出版299 页ISBN:9787302504559《计算机应用基础与计算思维》介绍了计算机的基础知识与计算思维基础,Windows 7操作系统的基本操作和使用知识,Word 2010文字处理软件的基本知识,Excel 2010电子表格处理软件的基本知识,PowerPoint 2010演示文...
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黄靓主编;罗海峰,龙芸,王娅,蒋谦,王怀兴副主编2018 年出版90 页ISBN:9787568048231通过实验教学,可以培养学生的好奇心、兴趣爱好,激发他们的求知欲,使学生对学习产生兴趣和需要,更重要的是培养学生的实验操作技能,以及观察问题、分析问题和解决问题的能力,从而能够较全面地提高学生的基本素质.....
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