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酒店管理

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邓爱民主编；张若琳副主编2017 年出版406 页ISBN：9787503258121
内容提要：本书共10章，分别是酒店认知概述、酒店要素构成、酒店环境构成、酒店人员构成、酒店供应构成、酒店客源构成、酒店功能结构、酒店网络结构、酒店生态系统和酒店时代思维。出版理由：全书的章节安排在理...
施工企业会计

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朱宾梅主编；秦晓萌，杨杨副主编2017 年出版207 页ISBN：9787122286239
《施工企业会计》一书的编写紧密结合施工企业生产经营活动的特点，按照我国会计国际化趋同的改革目标，借鉴国际惯例，以施工企业会计工作中的主要经济业务为主要核算内容，全面、详细地阐述施工企业会计的基本理论...
新编供应链管理

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戴建平，李屏主编2017 年出版290 页ISBN：9787305181726
本书结合多年的供应链管理教学和实践，整合企业对供应链管理人才的需求，以“工学结合”的思想为指导，整合项目教学的理念和模式，提炼供应链管理课程中最核心的思想。使学生对供应链有一个全面的了解，同时能掌握研...
乡村旅游经营与管理

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史云，张锐主编2017 年出版114 页ISBN：9787537591638
本书是一本为乡村旅游从业人员量身打造、精心编写的指导性书籍，内容分为三部分：基本理论，包括乡村旅游概述、经营模式和开发模式；经营与管理，包括经营理念、营销策略和人才培养机制；服务管理，包括餐饮服务、住......
创新力管理力

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财才网编著2017 年出版254 页ISBN：9787313171344
本书包括导论、创新力、管理力、执行力四类内容，创新力包括什么是创新、为什么创新、谁来创新、如何创新、创新与知识产权保护、创新与投资、高新技术企业申请；管理力包括预算编制、成本客理、内部控制、财务...
艺术管理与市场

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吴颖，舒怡，叶建新著2017 年出版192 页ISBN：9787565718359
《艺术品管理与市场》是一门讲授艺术的基本理论、基本知识及创作规律的基础教材，包括艺术创作活动系统描述（艺术家、艺术创作、艺术作品）。本教材运用艺术欣赏和艺术批评的方法，大量介绍了中外优秀艺术作品的实...
物流信息管理

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熊静，张旭，喻钢编著2017 年出版258 页ISBN：9787118112085
本书分为物流概述、物流系统管理、物流的基本功能要素、第三方物流及业务外包、物流的新思路和物流标准化几个部分。分别讲述了物流的定义与功能，物流与商流的区别，有关物流的理念和国际物流基本知识；物流管理...
内资企业登记提交材料及文书规范

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陕西省工商行政管理局编2017 年出版131 页ISBN：9787560593999
依据国家工商总局、陕西省工商管理局最新商事改革相关政策及制度编写，简洁、系统地阐释内资企业注册登记的基本流程，以及各类企业在注册登记流程中所要提交的材料规范和文书规范，为陕西民众开设企业提供实用性...
孕前优生项目管理研究与实践

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何杨，杨柳，刘俊著2017 年出版234 页ISBN：9787568904506
本书主要是针对孕前优生项目管理实践工作编写的指导手册，力在预防出生缺陷，提高出生人口素质，并提高各个环节的质量管理。在内容上共分为四大部分，分别为：第一部分技术规范、第二部分工作制度、第三部分质量控制...
食品营养与卫生安全管理

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雷铭，冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN：9787563736423
本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...

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