画法几何与工程制图

本教材除绪论外共18章，内容包括：制图的基本知识，点、线、面的投影，立体，立体表面相交，组合体，轴测投影，工程形体的表达方法，工程上常见的曲面，标高投影，建筑施工图和结构施工图，给排水施工图，暖通施工图......

创新思维与管理创新

本书包括创新与管理创新、创新驱动发展、互联网思维、大数据思维、发明问题传统方法、创新思维与技法、技术创新方法、工业工程方法、精益生产、精益思想+、六西格玛管理、六西格玛改进（步骤1～6）等共13章，并特...

餐饮服务与管理

书适合高等院校学生使用。本教材结合餐饮行业工作所必需的专业知识和技能，按照教学认知规律进行编写，教材共分为十个大情景，31个子情景。餐饮服务与管理是旅游管理和酒店管理专业的一门核心课程，并具有针对性的...

管理学基础与应用

本教材是“21世纪高职高专管理类系列教材”之一，突出工学结合特点，以案例为导入，以项目与任务的方式展开内容的讲解，借鉴国内外著名院校管理学教材的结构，增加现代管理学发展的最新理论与实践，内容涵盖管理的基.....

危险性较大工程安全监管制度与专项方案范例 吊装及拆卸工程

起重吊装与安装拆卸工程按照《危险性较大的分部分项工程安全管理办法》（建质87号）的要求，是必须编制安全专项方案的“危险性较大的分部分项工程”。本书收纳了“箱型梁吊装”、“特殊结构施工吊篮安装”、“架...

证券投资实务实验教程

中国碳排放权交易实务

新资源植物性食品的风险评估与风险管理 概念与原理

本书为食品安全出版工程系列之一。本书主要着眼于食品安全的风险管理和风险评估。以农作物为研究对象，详细阐述了各种不同植物在整个生长过程中可能面临的各种问题，以及相应的解决方案。本书适合食品专业的学...

涉外法律实务系列 涉外金融法律实务

2012年，西南政法大学荣获教育部涉外法律人才教育培养基地。为此，西南政法大学国际法学院与商务部展开合作，推出涉外法律人才教育教育培养系列实务教材。《涉外金融法律实务》是其中的一本教材，主要内容为介绍涉...

建筑工程质量与安全事故分析

本教材重点针对工程建设的设计和施工等阶段，从大量工程事故中提炼出常见的事故问题，进行细致分类，多角度分析事故底层原因，让学生从最初的基本隐患理解事故原因，避免形成事故重复发生。本书可作为土木工程、建筑...