为了饮食用药安全

为了纪念蔡甸区食品药品监督管理分局成立10周年，由区政协文史学习委员会、区食品药品监督管理分局联合编撰了《为了饮食用药安全》一书，全书用详实的文史资料记载了区食品药品监督管理分局建局10年来，艰苦创业...

健康9元书系列 糖尿病饮食营养黄金九则

孕产妇营养饮食大全

孕产期的饮食及营养，是所有孕产妇及家人最为关心的问题，这其中又包括孕前准备吃什么，怀孕期间吃什么，产后怎样调养身体，以及新手妈妈的喂养问题等。本书以孕产妇营养需求为根本，全面解析各个时期孕产妈妈所需营.....

不可不知的中华饮食文化与健康

本书列举中华民族从古至今常食用的近百种食物，包括稻谷类、水果类、蔬菜类、饮品类，每种食物包含了饮食文化、中医认识、单方验方、营养价值、药用价值、养生美食、食用宜忌等内容。...

英汉·汉英饮食菜肴词典 第2版

本词典包括餐饮常用语、中西式菜肴、快餐、糕点、糖果、酒水、烟茶、瓜果、烹饪原料、工艺及器具设备等22大类的约25000条词汇。可供从事餐饮、食品、销售相关人员参考，尤其适合国内外餐饮用菜单、招牌、菜...

健康生活智慧 饮食宜忌养生智慧

本书通过对各类食物的性能、特点和对人身体的作用分析，对每种食物的介绍分别为“特别适宜”“不宜人群”“相宜搭配”“相克对头”等几个板块，易于大众掌握和应用。...

品味南宋饮食文化

本书是对南宋餐饮文化的一次深度挖掘和展现，全书既有对南宋时期饮食文化的宏观概览，通过详尽的史料和综合分析展现南宋餐饮的方方面面，又有对消失或现存的南宋名菜名点的深入考证，从养生、制作工艺、食材等方面...

安全饮食十日通

俗话说：“民以食为天”。食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。可是在我们中国，食品安全问题日益严峻，令人心惊胆战,在日常生活中学会如何识别和鉴别食物的种类和品质的优劣，这将成为普通...

饮食宜忌一点通

本书主要叙述了日常生活中应注意的饮食宜忌，告诉人们不同年龄和不同职业人群的饮食宜忌；另外，还涉及食品卫生、食品安全、营养饮食原则，以及饮食调理指导、平衡膳食、老年人的营养补充、饮食防病及疾病调理食谱...

肚大能容 中国饮食文化散记

逯耀东教授在大学讲授中国饮食文化史课程，深受学生的欢迎。他更是一位知味的人，经常各地探访、品尝不同风味的饮食。本书透过历史的考察、文学的笔触，将开门七件事油、盐、柴、米、酱、醋、茶的琐碎细事与社会...