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中国农业行业标准汇编 综合分册 2018版
农业标准出版分社编2018 年出版720 页ISBN：9787109236677《中国农业标准经典收藏系列 中国农业行业标准汇编（2018）》共分为6册，收集了2016年度发布的农业行业标准、农业部公告标准、水产行业标准和国家标准。本书为综合分册，包括了转基因植物及其产品成分检测、绿色食...
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燃气行业生产安全事故案例分析与预防
伍荣璋，金国平等编著2018 年出版512 页ISBN：9787112218172本书收集了（2000～2017年）燃气事故案例，从安全、生命、稳定、发展的高度，剖析其中典型案例。本书包括7章，分别是：管网典型事故案例；场站典型事故案例；客户端典型事故案例；高危作业典型事故案例；其他典型事故案......
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麻辣食品生产技术与配方
斯波著2018 年出版306 页ISBN：9787518047703本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势，麻辣食品产业转型等，并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方，实用性强，对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值，可作为从事麻辣食品研发和生产...
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国际金融行业反洗钱规定及操作实践研究
李强著2018 年出版393 页ISBN：9787552014921洗钱犯罪是目前国际社会普遍关注的焦点和热点问题。洗钱犯罪对社会危害极大。本书主要主要就洗钱与反洗钱、联合国反洗钱组织、亚洲太平洋地区反洗钱组织、国际刑警组织的反洗钱组织、欧洲理事会的发洗钱、...
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食品检验基本知识教程 上
王芳斌，杨代明主编2018 年出版231 页ISBN：9787502642594本书详细介绍了食品检验的基础知识、常用器皿、理化检验技术、微生物检验技术、数据处理以及实验室管理等方面的知识，对于从事食品质量监管、食品质量审查和食品企业从业等相关行业的从业人员均具有重要的参...
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中国传统发酵食品地图
贾士儒主编2018 年出版335 页ISBN：9787518420865本书全面介绍了我国32个省、自治区、直辖市的传统发酵食品。每章介绍一个省份，且以地图的形式进行标注，让人一目了然地看出每个省的发酵食品分布情况；正文部分则以发酵面制品、发酵豆制品、发酵乳制品、酒、调...