微生物的那些事儿

本书带领我们进入了一个显微镜下的微生物世界：历史上都有哪些曾经给人类带来毁灭性的疾病，实际是由微生物引起的？我们又是怎么认识到微生物的存在的？不断发展中的世界，又让微生物改写了哪些历史？在遥远的未来，......

国内外微生物药物生产状况及市场分析

本书主要介绍了青霉素类、头孢菌素类等药物的生产状况、市场供求情况等内容。

食品微生物功能调控与优化

本书在客观、科学地阐述了食品生物技术在食品工业的地位、应用前景、面临关键科学问题和发展趋势的基础上，结合作者完成和实施的研究实例，就影响食品微生物生理功能的微生物自身的基因型、胞内微环境和宏观环...

食品微生物学及其技能训练

广西北部湾经济区开放开发报告 2011

2010年是一个承前启后的年份，本文总体回顾2010年广西北部湾经济区开放开发，总结北部湾经济区开放开发所取得的发展成效；2011年是一个继往开来的年份，是“十二五”时期的开局之年，本文对广西北部湾经济区发展进行...

食品微生物与实验实训

本教材共包括十二章的内容：绪论，原核微生物，真核微生物，非细胞型微生物， 微生物营养，微生物的生长与培养，微生物与食品生产，微生物与食品变质，微生物与食品卫生，微生物实验室安全与基本建设，微生物实验基......

药学微生物及技术

本教材以项目引领，形成学习知识与技能任务，按照高职高专的教学要求来组织内容。本教材体现药学专业就业岗位需求，大大加强微生物学与药学有关的技能部分。全书包括9个项目54个任务，包括微生物生理学及技术、常...

食品微生物检验技术

本书内容涵盖了《食品检验中级工》以及《食品检验高级工》微生物部分的教学大纲，本书共分三大模块，包括微生物检验基本理论与基础技术、实验室建设（硬件、软件、样品检验流程等）、细菌菌落总数测定、大肠菌群检...

病原生物学与免疫学基础

图解微生物学

本书为读者提供了一种全新的学习模式，易于阅读、使用方便。本书包括400余幅高质量的图片，使读者迅速获取重要的知识点。