烹饪卫生与安全

本书根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括食品卫生与食品安全性概述、食物污染及控制、各类烹饪原料的卫生与质量控制、食源性疾病及其...

食品卫生与安全自学辅导及模拟试卷

本书为自考餐饮管理专业教材《食品卫生与安全》的配套参考书。

营养与食品卫生学

本书依据规划教材第5版，并密切结合教学实践经验编写而成，力求体现营养与食品卫生学理论浓度和实用广度，以满足广大读者的实际需要，具有很强的实用性。...

商业银行客户服务与管理

本书介绍了商业银行的服务类别、客户需求、客户管理等。

服务管理与营销英汉词语手册

本手册基本囊括了服务营销与管理学科最重要的术语和概念，并对这些术语进行了较为详尽的解释。

突发公共卫生事件预防与应急处理

本丛书紧密配合国家九年义务教育新课程标准，结合初中各学科特点，阐释学科知识结构，为一线教师提供易于操作的教学思路，设计便于引导学生学习的问题。...

服务贸易与上海新一轮发展

本书从不同角度论述了上海成为国际金融、贸易、经济、航运中心所面临的问题及对策。

电信产品与服务销售法则

本书向我们展示了如何通过修炼与客户建立稳固持久的合作关系必备的职业态度，销售技巧和相关知识，创造成功的销售事业。

福建产品与服务大全 2005

本书主要反映福建省2005年微观经济活动的基本情况，是一本展示该省一、二、三产业产品与服务全貌的大型资料书。

Internet宽带共享与网络服务器搭建