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食品加工过程安全控制丛书 食品热加工过程安全原理与控制
李琳，苏健裕，李冰，徐振波编著2017 年出版256 页ISBN：9787122280893本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...
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法律进社区丛书 小微企业法律实务与风险防控
闫冬梅著；刘知函编2017 年出版473 页ISBN：9787562071495本着求真务实、积极创新的精神，本书全面系统地阐述了小微企业在合理管理、劳动制度、产权管理、诉讼仲裁、公共关系等方面事务所涉及的法律风险。写作重点倾向于两个方面：一方面从公司管理角度出发，强调保障经...
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单片机技术及C51程序设计 第2版
唐颖，阮越主编；程菊花，任条娟，谭保华副主编；黄震梁参编2017 年出版314 页ISBN：9787121305030全书分为11 章，内容包括单片机的基本概念、MCS-51 系列单片机内部结构、指令系统和汇编语言程序设计、Keil C51 语法及程序设计、MCS-51 系列单片机内部硬件资源及应用、系统功能的扩展、键盘与显示接口、A/...
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历史与现场丛书 红旗下的激越与迟疑 周立波的文学创作与评价史
张维阳著2017 年出版212 页ISBN：7516193372周立波是一位创作丰沃、影响深远的作家，中国的文学批评却在很长的一个历史阶段内未对其给出应有的历史评价。在激情蓬勃的年代，周立波的作品因为“不够理想”和“不够纯粹”而受到打压，而在“新时期”，其作品又...
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宋代地方政治与社会系列研究丛书 宋代地方政治研究
贾芳芳著2017 年出版478 页ISBN：9787010166032路、州、县三级的地方行政建置，是赵宋王朝对中国行政区划的重大贡献。专制主义中央集权的等级授职体制，在三级的地方行政框架下，演绎出了宋代地方政治生活的鲜活内容。对宋代地方日常政务运行的考察，是本书的主...
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诺贝尔经济学奖获得者丛书 地理与贸易
保罗·克鲁格曼著；刘国晖译2017 年出版186 页ISBN：9787300247366本书稿为诺贝尔经济学奖获得者丛书系列著作之一，作为新经济地理学的开创者之一，保罗·克鲁格曼在本书中用通俗易懂的语言说明了收益递增、运输成本、和历史上的偶然事件如何共同塑造了现实的经济地理格局。保...
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传统经典与国学教育研究
冷卫国主编2017 年出版319 页ISBN：9787302485971该书是研读传统经典、普及国学教育的系列论文集，其中既有对传统经典的文本分析，也有对推动国学教育的实践思考，二者密切关联，相得益彰，表达了作者对国学研究和国学教育的关切，在一定程度上回应了当下的现实需求.....