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餐饮也是媒体 不同于麦当劳的意大利餐饮理念
(意)奥斯卡·马奇西奥主编;肖天佑译2006 年出版231 页ISBN:7801908902餐馆是这样一个场所,它位于相互存在既细微又深刻差别的公与私之间;它的品种之多胜过兰花;它复杂得就像地下暗流一样令人费解;它介于公共餐饮与家庭餐饮之间;它里面既有人在烦恼,也有人感到愉快。这一场所的社会.....
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刘盛夫作品 色彩等专题备课著要和国际图证刘盛夫系列透视新画法
刘盛夫编著2006 年出版132 页ISBN:7810834878刘盛夫教授系广州美术学院资深教授,50年代初毕业于我院油画系,一直致力于教育第一线。本书为配合“刘盛夫教授艺术教学展”,汇集了其彩色等专题备课著要和独创的透视新画法,对广大学生深入学习有着极强的示范指...
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意大利饕餮之旅 第2版
(日)花园理惠文;(日)朝仓惠图;赵有为译2006 年出版128 页ISBN:7807062118一提起意大利,人们的脑海中即刻会浮现出“艺术”两字。这个文艺复兴的发源地,保留了最本色的西餐,被赋予最温馨的评价——“妈妈的味道 ”。就像艺术追求的是本质,意大利饮食文化已经更为活化地显现了意大利 人...
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解读小班化教育 一位基层校长潜心研究的新论著
俞吉祥编著2006 年出版234 页ISBN:7544410102本套丛书是全国第一套《小班化教育丛书》,包括:《走进小班化教育:一所从小班化教育走向成功的学校》、《解读小班化教育:一位基层校长潜心研究的新论著》、《指点小班化教育:一群一线教师改革实践的新经验》三本...
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