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企事业单位员工食堂管理培训教材
李忠厚编著2013 年出版136 页ISBN：9787111415374本书依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》并参照企事业单位比较通行的各项规章制度编写而成。主要内容包括：企事业单位员工食堂开办概述；食堂的日常管理与各岗位职责；食品...
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留声机 电影 打字机 美学与文化批判译丛
（德）弗里德里希·基特勒著；邢春丽译2017 年出版373 页ISBN：9787309129120本书是德国媒体理论家和美学家弗里德里希·A·基特勒（Friedrich A. Kittler）的代表作，对数字时代的文化特征的解读颇为可读。本书介绍了19世纪末新媒体的兴起及对其理论回应，参考福柯、拉康和麦克卢汉的观点，探...
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