来自土地的梦想事业 台湾食文化品牌创业纪录PDF格式文档图书下载
图书介绍
导读 半农半X——在地与创新的生机/温肇东 7
推荐序 精食与青年创业——彩绘农企业新愿景/李仁芳 13
台湾创业力/黄小黛 19
序章: 25
隐藏在宝岛的瑰丽钻石 25
子题一:诞生——两种价值的起源 36
微农时代的巨擘观点 36
顺势而生的台湾休闲零嘴 62
子题二:呈现——用国际语言诠释台湾在地食材 90
进口的在地味 90
不只吃饱、吃好、吃巧,更要在欉的「吃福」 118
子题三:蜕变——代工到高端自有品牌 142
温火慢慢熬 142
老灵魂新面孔 168
子题四:保留与延续——向土地与辛勤工作的人们致敬 190
台东无所有,聊寄一枝春 190
一年一会,不失约 218
结论: 245
生活的微改变,品牌、产业、需求间的微关系 245
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