水产品质量安全与卫生操作规范

本书介绍水产品概念、分类、质量安全控制、加工生产等内容。

食品卫生标准使用手册 理化检验方法 第1辑

创意家居设计 餐厅·厨房·卫生间

本书汇集众多室内设计师的优秀作品，展现现代家居中餐厅、厨房的全新设计理论和设计风格。

采暖卫生与燃气工程

本书是“建筑设备安装工程施工工艺丛书”之一，主要内容有：采暖系统安装、现代建筑卫生洁具安装、燃气系统安装、常用设备安装、管道与设备的防腐与保温等。本书内容详尽，实用性强，是建筑设备安装工程技术人员的...

打造你真正想要的卫生间

本书以图文并茂的方式，介绍浴室装修的全过程及101个创意和主意。本书按各个部位装修的过程编排。

肉品卫生检验培训教材

本书是商务部屠宰技术鉴定中心组织专家编写的一本培训肉品卫生检验员的教材。包括肉品检验概论、屠宰加工场所的建设及卫生要求，常见病鉴定与处理、卫生检验与监管等。...

食在好吃 最受欢迎的家常保健菜

快节奏的工作和生活给现代人的身体健康带来了新的挑战，很多人为了节省时间会选择在外就餐，身体长时间接受高油、高盐的食物，就会出现各种问题，想要绿色健康的生活，最终还是要回归家庭厨房。本书精选的家庭美味，.....

罐头制品质量安全与卫生操作规范

本书介绍罐头制品企业在生产企业、加工、贮藏罐头制品的过程中质量安全与卫生操作规范和相关标准等内容。

新编大众保健菜328例

本书从“超营养的保健菜”和“超健康的大众菜”两个方面，按照排毒、健脑、补钙、补血、养胃以及儿童营养、女性营养、孕产妇营养等方面，介绍了328道家常健康菜肴，包括凉菜、热菜、汤煲和主食。每道菜详细地列...

祛病保健药粥家庭制作

本书参与收集古今中医药学中的有关粥验方编撰而成。为上下两篇。上篇"药粥补法"，按照春、夏、秋、冬四季的变化，介绍多种适应各个季节的实用药粥，每种按原料、制法、功效、主治、说明、注意等项分述，以帮助读者...