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中华美食文化探寻 千古食趣
刘裕泰著2011 年出版337 页ISBN:9787801508980全书包括陕西人为甚自居“老陕”、老陕食俗六大“怪”、吃做面条学问深、“补天”神话成食俗、吃泡馍的传奇、肉夹馍解秘、爱恨团圆吃烩菜、汤粥的秘诀、包子甲天下、睁眼锅盔送礼馍、何谓点心、老陕请客规...
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中华人民共和国国家计量检定规程汇编 流量 2 1988-1990
国家技术监督局计量司量传处编1991 年出版468 页ISBN:7502604529本册汇编了从1988年至1990年9月30日经国家技术监督局批准、颁布的流量专业的21种国家计量检定规程。
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Excel 2007复杂表格设计与财务会计应用
卞学敏著2010 年出版484 页ISBN:9787121114137本书作者以多年应用计算机辅助人、财、物管理经验为基础,针对Excel在行高和列宽计量单位设计上的瑕疵,设计出了六个Excel表格设计辅助工具。应用这些Excel表格设计辅助工具,采用“照葫芦画瓢”、“小网格”等...
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中国大百科全书 普及版 中国烹饪卷 中华美食
《中国大百科全书 普及版》编委会编2015 年出版136 页ISBN:7500096259利用我社的百科资源,将我社的核心产品深度开发,碎片化、重新整理编排向中小学图书馆及其他市场普及推广。这本主要介绍了中华美食的发展和文化,讲述美食的原料,饮食器具,烹调工艺,地方菜系,宴席与小吃,民族食......
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