中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术

本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...

图书馆建筑设计规范 中华人民共和国城乡建设环境保护部、中华人民共和国文化部、中华人民共和国国家教育委员会标准JGJ38-87

电路分析基础教学指导书

本书是《电路分析基础》的配套教学指导书。全书内容共分为十章，次序安排与教材一致。

教学软件设计指导手册

本书为计算机教学软件学习指导手册，内容较详细，实用性强，可作为学生学习的工具书和课中参考用书。

十二五职业教育国家规划教材 火电机组集控运行

本书以300、600MW及以上机组为研究对象，融入单元机组机、炉、电、控四个方面的知识，尽可能引入最新的技术知识，以反映单元机组运行方面的先进水平，同时依托火电机组仿真系统，配有相关操作练习软件及操作项目以供...

电工高等职业技术院校机电一体化技术专业任务驱动型教材 电子技术

本教材内容由电工技术、模拟电路技术以及数字电路技术等模块组成，主要内容涉及典型功能电路的设计、检测、装调。每个模块下有若干教学任务，包含了任务提出、任务分析、相关知识、任务实施、任务评价、思考与...

中等职业教育电子信息类专业“双证课程”解决方案

本书是全国哲学社会科学“十五”规划重点课题“职业教育与就业准入制度互动关系研究”成果之一。本书共分六章，第一章介绍了中等职业教育改革与课程开发的有关内容；第二章介绍了我国的电子信息类人才需求与国...

工程数学学习指导书

本书包括:数据的简单分析、事件与概率、统计推断等具9章。每章有:教学要求、内容提要、典型例题、思考练习等。

中等专业学校教学参考书 非电专业通用 电工学教学指导

职业教育“十三五”规划教材 Flash动画创意设计项目实战

Flash是一款简单易学、功能强大的动画制作软件。本书主要围绕Flash动画制作，全书采用项目教学法展开。教材内容主要由两部分组成：入门篇和项目实战篇。入门篇主要介绍Flash软件及其应用领域，Flash软件界面介绍...